명칭: Nizza DOCG Riserva 품종: 100% Barbera 이름: Nizza 알콜: 15.5° 형태: 0.75L 생산 지역: Scapaccino (AT), Piemonte, 이탈리아 수상: 92/100 James Suckling 설명: 포도는 1961년에 심어진 Tenuta ad Incisa Scapaccino에 있는 역사적인 포도밭에서 나옵니다. 일반적으로 10월의 첫째 주와 둘째 주 사이에 손으로 포도를 선택한 후, 수확 당일 저녁에 포도를 압착하고, 스테인리스 스틸 통에서 온도 조절하에 발효합니다. 알콜 발효가 끝난 후, 와인은 약 30개월 동안 프랑스산 오크 통인 25HL에 들어갑니다. 병입 후, 와인은 병에서 숙성되기 시작합니다. 품종의 전형적인 붉은 과일의 강렬하고 복합적인 향, 부케는 블랙베리, 체리, 섬세한 나무 향을 남깁니다. 짙은 자주색. 맛은 강렬하고, 풍부하지만 긴 마지막 맛과 기분 좋은 균형을 이룹니다. 화이트 트러플 타야린, 튀긴 포르치니 또는 브라사토와 함께 시도해 보세요.
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명칭: Nizza DOCG Riserva 품종: 100% Barbera 이름: Nizza 알콜: 15.5° 형태: 0.75L 생산 지역: Scapaccino (AT), Piemonte, 이탈리아 수상: 92/100 James Suckling 설명: 포도는 1961년에 심어진 Tenuta ad Incisa Scapaccino에 있는 역사적인 포도밭에서 나옵니다. 일반적으로 10월의 첫째 주와 둘째 주 사이에 손으로 포도를 선택한 후, 수확 당일 저녁에 포도를 압착하고, 스테인리스 스틸 통에서 온도 조절하에 발효합니다. 알콜 발효가 끝난 후, 와인은 약 30개월 동안 프랑스산 오크 통인 25HL에 들어갑니다. 병입 후, 와인은 병에서 숙성되기 시작합니다. 품종의 전형적인 붉은 과일의 강렬하고 복합적인 향, 부케는 블랙베리, 체리, 섬세한 나무 향을 남깁니다. 짙은 자주색. 맛은 강렬하고, 풍부하지만 긴 마지막 맛과 기분 좋은 균형을 이룹니다. 화이트 트러플 타야린, 튀긴 포르치니 또는 브라사토와 함께 시도해 보세요.
