명칭: Trentino DOC 포도 품종: Lagrein 이름: Lagrein 알콜: 13° 형식: 0.75L 생산 지역: Giove (TN), Trentino-Alto Adige, 이탈리아 설명: 전통적인 방법으로 발효됩니다. 포도는 수확하여 선택적으로 수확하고 적포도로 발효되며, 8-15일 동안 통제된 온도에서 껍질과 함께 발효 및 침용됩니다. 숙성은 스테인리스 스틸에서 이루어지고 작은 부분은 배럴에서 숙성되며 몇 개월 동안 병에서 숙성됩니다. 색은 진한 루비 레드이며 보라색 반사가 있습니다. 코에서는 강렬하며 베리, 제비꽃 및 다크 초콜릿의 향이 나고 약간의 향신료 노트가 있습니다. 입에서는 건조하고 적절한 타닌과 감칠맛을 가지고 있습니다. 부드럽고 벨벳 같은 느낌으로, 매우 지속적인 맛의 감각을 제공합니다. 추천 페어링: 고기 파스타 또는 리조또, 로스트, 사냥감 및 블루 치즈. 추천 온도: 16-18° C.
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명칭: Trentino DOC 포도 품종: Lagrein 이름: Lagrein 알콜: 13° 형식: 0.75L 생산 지역: Giove (TN), Trentino-Alto Adige, 이탈리아 설명: 전통적인 방법으로 발효됩니다. 포도는 수확하여 선택적으로 수확하고 적포도로 발효되며, 8-15일 동안 통제된 온도에서 껍질과 함께 발효 및 침용됩니다. 숙성은 스테인리스 스틸에서 이루어지고 작은 부분은 배럴에서 숙성되며 몇 개월 동안 병에서 숙성됩니다. 색은 진한 루비 레드이며 보라색 반사가 있습니다. 코에서는 강렬하며 베리, 제비꽃 및 다크 초콜릿의 향이 나고 약간의 향신료 노트가 있습니다. 입에서는 건조하고 적절한 타닌과 감칠맛을 가지고 있습니다. 부드럽고 벨벳 같은 느낌으로, 매우 지속적인 맛의 감각을 제공합니다. 추천 페어링: 고기 파스타 또는 리조또, 로스트, 사냥감 및 블루 치즈. 추천 온도: 16-18° C.
