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Salumificio Freoni Danzi의 염지한 소고기 우둔살은 ‘carne salada’로 더 잘 알려져 있으며, Trentino 지역의 대표적인 제품 중 하나입니다. Carne salada는 겉은 보랏빛, 속은 루비빛 붉은색이며, 만졌을 때 섬세하고 탄력 있는 식감을 지닙니다. 향은 향긋하고 황홀합니다. 생산에 가장 살코기가 많은 부위를 사용하고 지방을 세심하게 분리하기 때문에 매우 기름기가 적은 고기입니다. Carne Salada: 역사와 알아두면 좋은 점 Carne salada는 이미 19세기부터 고기를 보존하는 데 사용되었습니다. Garda 호수에 접한 일부 지방의 특산품으로, 가축을 소유한 유일한 계층이었던 부유층에게 진미로 여겨졌습니다.
부가가치세 포함 가격
Salumificio Freoni Danzi의 염지한 소고기 우둔살은 ‘carne salada’로 더 잘 알려져 있으며, Trentino 지역의 대표적인 제품 중 하나입니다. Carne salada는 겉은 보랏빛, 속은 루비빛 붉은색이며, 만졌을 때 섬세하고 탄력 있는 식감을 지닙니다. 향은 향긋하고 황홀합니다. 생산에 가장 살코기가 많은 부위를 사용하고 지방을 세심하게 분리하기 때문에 매우 기름기가 적은 고기입니다. Carne Salada: 역사와 알아두면 좋은 점 Carne salada는 이미 19세기부터 고기를 보존하는 데 사용되었습니다. Garda 호수에 접한 일부 지방의 특산품으로, 가축을 소유한 유일한 계층이었던 부유층에게 진미로 여겨졌습니다.
