Toma Brusca Castelrosso는 피에몬테 전통의 오랜 숙성 반경질 치즈로, 전체 저온 살균 우유로 만들어지며 산성화 되기 위해 휴지합니다. 맛은 미세하고 세련되며 복합적이며, 적당히 매운 맛과 더 오래 숙성된 치즈에서 자연적인 곰팡이의 존재가 있을 수 있습니다.
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Toma Brusca Castelrosso는 피에몬테 전통의 오랜 숙성 반경질 치즈로, 전체 저온 살균 우유로 만들어지며 산성화 되기 위해 휴지합니다. 맛은 미세하고 세련되며 복합적이며, 적당히 매운 맛과 더 오래 숙성된 치즈에서 자연적인 곰팡이의 존재가 있을 수 있습니다.
