Nduja 또는 'Nduja - 올바르게 작성되어야 하는 - 는 칼라브리아의 전형적인 바르는 매운 소시지로, 비보 발렌티아 주의 스필링가에서 기원을 찾습니다. 우리가 소개하는 것은 스필링가의 'Nduja 왕인 루이지 카카모가 생산한 이탈리아 최고의 'Nduja로 정의됩니다. 최고의 'Nduja는 스필링가의 것입니다. 칼라브리아 사람들이 이탈리아 북부와 전 세계로 이주하면서 처음에는 잘 알려지지 않았던 이 특정한 소시지가 칼라브리아의 몇 안 되는 지역에서만 생산되게 되었습니다. 현재 스필링가는 가장 전통적인 방식으로 이를 생산하는 유일한 마을이며, 'Nduja의 도시로 선정되었습니다. 따라서 스필링가의 'Nduja는 탁월한 장인 제품으로 여겨집니다. 이 소시지의 산업 생산은 존재하지 않으며, 오직 가족 경영의 작은 업체에서만 생산됩니다. 이 때문에 많은 사람들이 스필링가 제품을 모방하려고 시도하지만, 같은 맛과 놀라운 향기를 재현하는 데는 실패하고 있습니다.
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Nduja 또는 'Nduja - 올바르게 작성되어야 하는 - 는 칼라브리아의 전형적인 바르는 매운 소시지로, 비보 발렌티아 주의 스필링가에서 기원을 찾습니다. 우리가 소개하는 것은 스필링가의 'Nduja 왕인 루이지 카카모가 생산한 이탈리아 최고의 'Nduja로 정의됩니다. 최고의 'Nduja는 스필링가의 것입니다. 칼라브리아 사람들이 이탈리아 북부와 전 세계로 이주하면서 처음에는 잘 알려지지 않았던 이 특정한 소시지가 칼라브리아의 몇 안 되는 지역에서만 생산되게 되었습니다. 현재 스필링가는 가장 전통적인 방식으로 이를 생산하는 유일한 마을이며, 'Nduja의 도시로 선정되었습니다. 따라서 스필링가의 'Nduja는 탁월한 장인 제품으로 여겨집니다. 이 소시지의 산업 생산은 존재하지 않으며, 오직 가족 경영의 작은 업체에서만 생산됩니다. 이 때문에 많은 사람들이 스필링가 제품을 모방하려고 시도하지만, 같은 맛과 놀라운 향기를 재현하는 데는 실패하고 있습니다.
