
Rollade met pruimen is een heerlijk gerecht, typisch voor de Italiaanse keuken. Het kalfsvlees wordt langzaam samen met gedroogde pruimen gegaard, wat een contrast van zoete en hartige smaken oplevert. Perfect voor een speciale lunch of een familiediner.
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.






Laat de pruimen ongeveer een uur weken in lauwwarm water.
Doe de kalfshaas in een pan met olie en boter en laat die aan beide kanten mooi kleuren; blus met een glas wijn en laat verdampen; zout, peper en voeg de uitgelekte pruimen toe.
Dek af en zet ongeveer een uur in de oven op 200 graden.
Pan
Oven
Bewaar de rollade met pruimen maximaal 3 dagen in de koelkast
De aanbevolen witte wijn voor dit recept is een Chardonnay
Italia, Piemonte








| Energie (kcal) | 134,26 |
| Koolhydraten (g) | 14,87 |
| waarvan suikers (g) | 14,87 |
| Vetten (g) | 1,57 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,79 |
| Eiwitten (g) | 11,79 |
| Vezels (g) | 2,27 |
| Uitverkoop (g) | 0,05 |