
Varkenshaasbiefstukjes zijn een sappig en aromatisch hoofdgerecht. De varkenshaas wordt gemarineerd in droge witte wijn en vervolgens in de pan gebakken met boter en bloem, tot een knapperige goudbruine korst ontstaat. Ze worden warm geserveerd, met een snufje verse peterselie en een beetje zout.
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.




Laat vier plakken varkenshaas van ongeveer een centimeter dik snijden
Bestuif ze licht met bloem en schud indien nodig het overtollige eraf
Laat in een pan de boter smelten, leg de plakken erin en braad ze op hoog vuur 2 minuten aan beide kanten
Keer ze meerdere keren, sprenkel er vervolgens een glas wijn over, dek de pan af en laat 5 minuten garen
Neem het deksel eraf, voeg zout toe en laat het vocht indien nodig inkoken
Leg de varkenshaasplakken op een warme serveerschaal, nappeer ze met de saus, bestrooi met een plukje gehakte peterselie en serveer meteen goed heet
Als bijgerecht raden we aardappelpuree aan of aardappelen uit de oven, op smaak gebracht met enkele rozemarijnnaaldjes
Aanbevolen begeleidende wijnen: Barbera Dei Colli Tortonesi DOC Caldaro “Classico Superiore” DOC Sangiovese Di Romagna “Novello” DOC
Koekenpan
Kom
Houten lepel
Bewaar de varkenshaasbiefstukjes in de koelkast, gewikkeld in vershoudfolie.
Varkenshaasbiefstukjes zijn een smakelijk en eenvoudig te bereiden gerecht.
Italia





| Energie (kcal) | 156,06 |
| Koolhydraten (g) | 0,17 |
| waarvan suikers (g) | 0,17 |
| Vetten (g) | 9,7 |
| waarvan verzadigd (g) | 5,29 |
| Eiwitten (g) | 5,56 |
| Uitverkoop (g) | 0,02 |