Bresaolarolletjes met ricotta
Eenvoudige en verfijnde bresaolarolletjes gevuld met een ricottacrème op smaak gebracht met citroen en bieslook, geserveerd op rucola en afgewerkt met verse tijm, peper en een scheutje olie rauw.
Ingrediënten
- Bresaola (plakjes)
6 Eenheden6 Eenheden - Ricotta
190 g190 g - Bieslook (fijn gesneden)
1 Eenheid1 Eenheid - Schil van onbehandelde citroen (geraspt)
1 Eenheid1 Eenheid - Zwarte peper (versgemalen)
1 Kneep1 Kneep - Olio limera (naar smaak + enkele druppels om af te werken)
2 Eetlepels2 Eetlepels - Rucola
1 Handvol1 Handvol - Verse tijm (ter garnering)
3 Takjes3 Takjes
Te koop aangeboden producten
Limera Extra vierge olijfolie Nocellara - 50 cl (1 fles)
1 product1 product € 12,90-28%
Voorbereiding
- STAP 1 VAN 5
Werk in een kom de ricotta (180–200 g) samen met de fijn gesneden bieslook, de geraspte citroenschil en versgemalen zwarte peper.
- STAP 2 VAN 5
Voeg een paar eetlepels Olio Limera toe en meng tot je een zachte en homogene crème krijgt.
- STAP 3 VAN 5
Verdeel een portie van de crème over elk plakje bresaola en rol voorzichtig op tot rolletjes.
- STAP 4 VAN 5
Leg de rolletjes op een bedje van rucolablaadjes.
- STAP 5 VAN 5
Werk af met nog wat citroenschil, enkele takjes verse tijm, een draai peper en een paar druppels Olio Limera rauw vlak voor het serveren.
Algemene informatie
Bewaaradvies
Bewaar 1-2 dagen in de koelkast in een luchtdichte verpakking. Bij voorkeur dezelfde dag consumeren om de frisheid van de rucola te behouden.
Herkomst
Italia
Analyse
Let op
Macronutriënten (100 gr)
| Energie (kcal) | 141,39 |
| Koolhydraten (g) | 0,91 |
| waarvan suikers (g) | 0,91 |
| Vetten (g) | 5,12 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 1,71 |
| Eiwitten (g) | 22,85 |
| Vezels (g) | 0,42 |
| Zout (g) | 1,07 |
- Eiwitten22,85g · 65%
- Koolhydraten0,91g · 3%
- Vetten5,12g · 33%
Veelgestelde vragen
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
