
Ontdek het recept voor Apulische orecchiette met aardappelcrème en krokante mortadella. Een romig en smaakvol gerecht dat iedereen zal verrukken!
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
Snijd de prei fijn en snijd de aardappel in blokjes. Voeg in een pan een scheutje Apulische extra vergine olijfolie toe en fruit alles aan. Breng op smaak met zout en zwarte peper, bedek daarna met warm water en kook tot de aardappelen zacht zijn. Mix de ingrediënten tot een gladde crème en houd warm.
Snijd de mortadella in blokjes en bak deze in een pan met een beetje extra vergine olijfolie van Pugghia. Zodra ze krokant is, zet de helft apart om het uiteindelijke gerecht te garneren.
Kook de Apulische orecchiette in ruim gezouten water. Giet af al dente en doe ze in de pan met de aardappelcrème en mortadella. Schep goed om zodat de smaken zich mengen en je de perfecte smaak van pasta uit Puglia krijgt.
Schep de orecchiette op en garneer met de krokante mortadella en een snufje zwarte peper. Dit gerecht biedt een authentieke en smaakvolle ervaring van Puglia en benadrukt de kwaliteit van de typische pasta uit Puglia.
Italia, Puglia
| Energie (kcal) | 243,84 |
| Koolhydraten (g) | 47,36 |
| waarvan suikers (g) | 2,15 |
| Vetten (g) | 2,16 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,6 |
| Eiwitten (g) | 8,59 |
| Vezels (g) | 2,21 |
| Uitverkoop (g) | 0,03 |