Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
Recept van Emporion
Agnolini in bouillon zijn een smakelijk en voedzaam voorgerecht, perfect om te genieten tijdens de koudere maanden. De gevulde pasta combineert perfect met de rijke vleesbouillon, waardoor een evenwicht van smaken ontstaat dat de smaakpapillen zal verrukken.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 6 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 18: De Mantuaanse agnolino verschilt van de beroemde Bolognese tortellino niet alleen door de ingrediënten maar ook door zijn vorm.
Stap 2 van 18: Hij wordt bij voorkeur geserveerd in bouillon, maar hij kan ook droog gegeten worden met gesmolten boter en salie.
Stap 3 van 18: Bouillon: Soep is in de Mantuaanse keuken altijd het belangrijkste gerecht geweest en de huisvrouwen hebben altijd de grootste zorg besteed aan het bereiden van een goede bouillon waarin de soepen moeten worden gekookt.
Stap 4 van 18: Een uitstekende bouillon krijg je door water met zout naar smaak in een pan te doen.
Stap 5 van 18: de wortel, de selderij en de ui; wanneer het water begint te koken, voeg dezelfde hoeveelheid rundvlees en soepkip toe.
Stap 6 van 18: Dit vlees kan daarna als tweede gerecht worden geserveerd.
Stap 7 van 18: Deegvel: Als het deeg eenmaal gemaakt is, kneed het goed, rol het deeg uit en laat het drogen. Snijd het in vierkantjes van ongeveer 6 cm en leg in het midden een bolletje vulling.
Stap 8 van 18: Vouw het deeg diagonaal, druk de randen aan, draai ze terug en leg ze over elkaar terwijl u aandrukt.
Stap 9 van 18: Druk het koepeltje van de agnolino niet plat.
Stap 10 van 18: Vulling: Fruit de ui in een pan met olie en boter.
Stap 11 van 18: Verwijder de ui en voeg het rundvlees toe.
Stap 12 van 18: Dek de pan af met een diep bord zodat de stoom meteen condenseert en terugvalt op het stoofvlees.
Stap 13 van 18: Na een paar uur voeg je witte wijn toe.
Stap 14 van 18: Als de saus te dik wordt, voeg dan tijdens het koken wat water toe.
Stap 15 van 18: Wanneer alles klaar is, bak de worst en de spek apart met wat boter.
Stap 16 van 18: Voeg ze toe aan het stoofvlees, hak alles fijn, meng met geraspte Parmezaanse kaas en breng op smaak met nootmuskaat.
Stap 17 van 18: Bewerk het mengsel met een ei en laat het twaalf uur rusten; daarna is het klaar om op de vierkantjes deeg verdeeld te worden voor het maken van de agnolini.
Stap 18 van 18: Zodra de agnolini klaar zijn, kunnen ze in de bouillon worden gekookt en geserveerd.
Voeg €190,00 toe om gratis verzending te krijgen
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Niet geschikt voor pescotariërs · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten, Eieren, Melk en zuivelproducten en Selderij
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie338 g · 1 van 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 3.666 kJ876 kcal | 1.083 kJ259 kcal |
| Vetten | 43,81 g | 12,95 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 14,95 g | 4,42 g |
| Koolhydraten | 82,11 g | 24,27 g |
| waarvan suikers | 4,94 g | 1,46 g |
| Vezels | 3,86 g | 1,14 g |
| Eiwitten | 41,34 g | 12,22 g |
| Zout | 0,37 g | 0,11 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
