Wijn Duca di Montalbo Rosso IGT, alcohol: 14% vol, formaat: 750 ml. Deze wijn heeft een schitterende diep robijnrode kleur en is intens en rijk aan goed bewaarde tertiaire aroma's, met duidelijke specerijnoten zoals tabak en peper, samen met balsamieke hints die doen denken aan marasca. Op de mond biedt het een warme en volle smaak, met door de tijd verzachte tannines en een grote persistentie, waardoor het geschikt is voor de meest speciale momenten en het wordt beschouwd als een 'meditatiewijn'. De Wijn Duca di Montalbo Rosso IGT is opgedragen aan de Duca di Montalbo, stichter van Campobello di Licata, een oude eigenaar van deze gronden, en is onze meest gewaardeerde rode wijn. Deze Gran Cru van de familie wordt begeleid door de Familie Selectie. Onze wijn is ontstaan in het midden van de jaren negentig, met gebruik van zeer oude druivensoorten, met meer dan 50 jaar oud en een lagere opbrengst, om een wijn te creëren voor een lange veroudering, op basis van Nero d'Avola en Nerello Cappuccio, geteeld in de gebieden van Milici en Montalbo. De veroudering vereist geduld, tijd en uiterste zorg om in het glas een verrassende complexiteit en elegantie vrij te geven: 24 maanden in eiken vaten, minimaal 7 jaar rijping in staal en meer dan een jaar verwelking in de fles. De sensorische noten omvatten goed bewaarde tertiaire aroma's, specerijnoten en balsamieke hints, met een warme, lange smaak en een aanzienlijke structuur die goed wordt ondersteund door rijpe tannines. De eigenschappen van de wijn omvatten bijzondere selecties van Nero d'Avola en Nero Cappuccio. De bodem is van mariene oorsprong, met een hoog kleigehalte en sterk kalkhoudend. De gebruikte teeltmethoden zijn Guyot en spercordon. De oogst vindt eind oktober plaats, via handmatige selectie van de trossen in kisten van 14 kg. Tijdens de wijnbereiding wordt de druif met de hand geselecteerd, ontsteeld en overgebracht naar verticale fermentoren, waar het most periodieke remontages ondergaat, gevolgd door een lange maceratie op de schillen. De malolactische fermentatie vindt plaats in eiken vaten voor Nero d'Avola, terwijl voor Nero Cappuccio grote vaten worden gebruikt. De rijping duurt ongeveer 48 maanden in eiken vaten en grote vaten, gevolgd door een periode in roestvrijstalen tanks, met een laatste veroudering in de fles. Deze wijn is onze meest waardevolle rode wijn, geproduceerd alleen met de beste oogsten en gebruikmakend van de oudste wijngaarden om de kwaliteit te waarborgen. De cru is beslissend: de contrada Montalbo wordt gekenmerkt door 100% kalksteen, een 'maan'-achtige bodem die verbazingwekkend geschikt is voor de lange rijping van rode wijnen. De sensorische noten komen tot uitdrukking in een intense rode kleur met paarse reflecties. In de neus is het fris en elegant, met hints van vers rode fruit, waaronder braam, framboos en pruim, eindigend met specerijnoten en aromatische plantaardige hints zoals rozemarijn en tijm. Op de mond is de Wijn Duca di Montalbo Rosso IGT krachtig en gestructureerd, met uitzonderlijke kwaliteits-tannines, zijden en elegant. Het is vol en fris, met een grote smaak persistentie. Voor de familie Milazzo is het produceren van wijnen een echte 'familiezaken', te beginnen als de eerste producenten van mousserende wijnen met de klassieke methode in Sicilië. De familie Milazzo, met Giuseppina Milazzo en Saverio Lo Leggio, heeft de bedrijfsvoering voortgezet vanaf de eerste Siciliaanse wijnbouwers eind jaren zeventig en begin jaren tachtig, met de nadruk op de vinificatie van autochtone Siciliaanse druivensoorten. Het bedrijf is toegewijd aan duurzaamheid en heeft ISO- en biologische certificeringen behaald, accepteren de uitdaging van continue verandering. Momenteel is het betrokken bij het programma voor de analyse van de ecologische voetafdruk gedurende de gehele productieketen. Het doel is om de kwaliteit van onze wijnen te waarborgen door technieken voor teelt met een lage milieu-impact toe te passen. Het verhaal van duurzaamheid begint in de jaren '900 met Maria Costanza, voorouder van de familie, die zich toelegde op de druiventeelt. In de jaren na de oorlog ging het bedrijf van het produceren van tafeldruiven naar wijnproductie, en in 1982 werd het merk 'Martin Pescatore' geregistreerd. In 2004 ontving het bedrijf de eerste ISO-certificering voor milieubeheer, gevolgd door de biologische certificering in 2012. Vandaag zijn we betrokken bij de vermindering van CO2-uitstoot en nemen we deel aan programma's om de duurzaamheid verder te verbeteren.
Price VAT included
Wijn Duca di Montalbo Rosso IGT, alcohol: 14% vol, formaat: 750 ml. Deze wijn heeft een schitterende diep robijnrode kleur en is intens en rijk aan goed bewaarde tertiaire aroma's, met duidelijke specerijnoten zoals tabak en peper, samen met balsamieke hints die doen denken aan marasca. Op de mond biedt het een warme en volle smaak, met door de tijd verzachte tannines en een grote persistentie, waardoor het geschikt is voor de meest speciale momenten en het wordt beschouwd als een 'meditatiewijn'. De Wijn Duca di Montalbo Rosso IGT is opgedragen aan de Duca di Montalbo, stichter van Campobello di Licata, een oude eigenaar van deze gronden, en is onze meest gewaardeerde rode wijn. Deze Gran Cru van de familie wordt begeleid door de Familie Selectie. Onze wijn is ontstaan in het midden van de jaren negentig, met gebruik van zeer oude druivensoorten, met meer dan 50 jaar oud en een lagere opbrengst, om een wijn te creëren voor een lange veroudering, op basis van Nero d'Avola en Nerello Cappuccio, geteeld in de gebieden van Milici en Montalbo. De veroudering vereist geduld, tijd en uiterste zorg om in het glas een verrassende complexiteit en elegantie vrij te geven: 24 maanden in eiken vaten, minimaal 7 jaar rijping in staal en meer dan een jaar verwelking in de fles. De sensorische noten omvatten goed bewaarde tertiaire aroma's, specerijnoten en balsamieke hints, met een warme, lange smaak en een aanzienlijke structuur die goed wordt ondersteund door rijpe tannines. De eigenschappen van de wijn omvatten bijzondere selecties van Nero d'Avola en Nero Cappuccio. De bodem is van mariene oorsprong, met een hoog kleigehalte en sterk kalkhoudend. De gebruikte teeltmethoden zijn Guyot en spercordon. De oogst vindt eind oktober plaats, via handmatige selectie van de trossen in kisten van 14 kg. Tijdens de wijnbereiding wordt de druif met de hand geselecteerd, ontsteeld en overgebracht naar verticale fermentoren, waar het most periodieke remontages ondergaat, gevolgd door een lange maceratie op de schillen. De malolactische fermentatie vindt plaats in eiken vaten voor Nero d'Avola, terwijl voor Nero Cappuccio grote vaten worden gebruikt. De rijping duurt ongeveer 48 maanden in eiken vaten en grote vaten, gevolgd door een periode in roestvrijstalen tanks, met een laatste veroudering in de fles. Deze wijn is onze meest waardevolle rode wijn, geproduceerd alleen met de beste oogsten en gebruikmakend van de oudste wijngaarden om de kwaliteit te waarborgen. De cru is beslissend: de contrada Montalbo wordt gekenmerkt door 100% kalksteen, een 'maan'-achtige bodem die verbazingwekkend geschikt is voor de lange rijping van rode wijnen. De sensorische noten komen tot uitdrukking in een intense rode kleur met paarse reflecties. In de neus is het fris en elegant, met hints van vers rode fruit, waaronder braam, framboos en pruim, eindigend met specerijnoten en aromatische plantaardige hints zoals rozemarijn en tijm. Op de mond is de Wijn Duca di Montalbo Rosso IGT krachtig en gestructureerd, met uitzonderlijke kwaliteits-tannines, zijden en elegant. Het is vol en fris, met een grote smaak persistentie. Voor de familie Milazzo is het produceren van wijnen een echte 'familiezaken', te beginnen als de eerste producenten van mousserende wijnen met de klassieke methode in Sicilië. De familie Milazzo, met Giuseppina Milazzo en Saverio Lo Leggio, heeft de bedrijfsvoering voortgezet vanaf de eerste Siciliaanse wijnbouwers eind jaren zeventig en begin jaren tachtig, met de nadruk op de vinificatie van autochtone Siciliaanse druivensoorten. Het bedrijf is toegewijd aan duurzaamheid en heeft ISO- en biologische certificeringen behaald, accepteren de uitdaging van continue verandering. Momenteel is het betrokken bij het programma voor de analyse van de ecologische voetafdruk gedurende de gehele productieketen. Het doel is om de kwaliteit van onze wijnen te waarborgen door technieken voor teelt met een lage milieu-impact toe te passen. Het verhaal van duurzaamheid begint in de jaren '900 met Maria Costanza, voorouder van de familie, die zich toelegde op de druiventeelt. In de jaren na de oorlog ging het bedrijf van het produceren van tafeldruiven naar wijnproductie, en in 1982 werd het merk 'Martin Pescatore' geregistreerd. In 2004 ontving het bedrijf de eerste ISO-certificering voor milieubeheer, gevolgd door de biologische certificering in 2012. Vandaag zijn we betrokken bij de vermindering van CO2-uitstoot en nemen we deel aan programma's om de duurzaamheid verder te verbeteren.
