Pezzipercollo 1 Colli per pallet 48 Eenheden per pallet 48 Het is een superfijn rijstype dat zeer gewaardeerd wordt. Ontstaan in 1945 door de kruising van de rassen "Vialone" en "Lencino", is het een rijst met een zeer lange korrel en een lichtzoete smaak. Het heeft een uitstekende kookbestendigheid die enkele minuten langer vereist dan andere rijstsoorten. Het heeft een lage neiging om zetmeel te verliezen tijdens het koken en een goede capaciteit om vloeistoffen op te nemen tijdens het mengen.
Price VAT included
Pezzipercollo 1 Colli per pallet 48 Eenheden per pallet 48 Het is een superfijn rijstype dat zeer gewaardeerd wordt. Ontstaan in 1945 door de kruising van de rassen "Vialone" en "Lencino", is het een rijst met een zeer lange korrel en een lichtzoete smaak. Het heeft een uitstekende kookbestendigheid die enkele minuten langer vereist dan andere rijstsoorten. Het heeft een lage neiging om zetmeel te verliezen tijdens het koken en een goede capaciteit om vloeistoffen op te nemen tijdens het mengen.
