Benaming: Greco di Tufo DOCG Druif: 100% Greco Naam: Greco di Tufo Alcohol: 13,5° Formaat: 0,75L Productiegebied: Sant’Angelo All’Esca (AV), Campania, Italië Beschrijving: De vinificatie gebeurt op traditionele wijze, handmatige oogst van de druiven in de eerste dagen van oktober, fermentatie van het heldere sap vindt plaats bij lage temperatuur gedurende ongeveer 10-15 dagen. De rijping in staal duurt enkele maanden en daarna in fles voor 2 maanden. De kleur is strogeel met gouden tinten. In de neus zijn er intense bloemige en fruitige aroma's. In de mond is het energiek en goed gestructureerd dankzij de aanzienlijke zuurheid. Aanbevolen pairing met rijke visgerechten, zeevruchten, wit vlees en gevogelte, met verschillende soorten salades en kazen. Aanbevolen temperatuur: 8-10° C.
Benaming: Greco di Tufo DOCG Druif: 100% Greco Naam: Greco di Tufo Alcohol: 13,5° Formaat: 0,75L Productiegebied: Sant’Angelo All’Esca (AV), Campania, Italië Beschrijving: De vinificatie gebeurt op traditionele wijze, handmatige oogst van de druiven in de eerste dagen van oktober, fermentatie van het heldere sap vindt plaats bij lage temperatuur gedurende ongeveer 10-15 dagen. De rijping in staal duurt enkele maanden en daarna in fles voor 2 maanden. De kleur is strogeel met gouden tinten. In de neus zijn er intense bloemige en fruitige aroma's. In de mond is het energiek en goed gestructureerd dankzij de aanzienlijke zuurheid. Aanbevolen pairing met rijke visgerechten, zeevruchten, wit vlees en gevogelte, met verschillende soorten salades en kazen. Aanbevolen temperatuur: 8-10° C.
Price VAT included
