Benaming: Cava DO Druif: 50% Xarello, 50% Macabeo Naam: Authentique Brut Nature Reserva Alcohol: 12,5° Formaat: 0,75L Productiegebied: San Antonio, Valencia, Spanje Beschrijving: De vinificatie gebeurt op traditionele wijze volgens de klassieke methode. Zachte persing van de druiven, fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Na de fermentatie wordt de wijn in contact gehouden met de gist. De rijping is minimaal 36 maanden op de gist. De kleur is bleekgeel, met een fijne en blijvende pareling. In de neus zijn er frisheid en rijkdom zoals die van Chardonnay. In de mond fris met citrusnoten, witte perzik met tonen van hazelnoot en honing, die de wijn structuur en lengte geven. Aanbevolen combinaties met voorgerechten, visgerechten, zeevruchten en schaaldieren, pittige gerechten en de Aziatische keuken, ideaal gezelschap voor de typische tapas. Aanbevolen temperatuur: 8-10° C.
Price VAT included
Benaming: Cava DO Druif: 50% Xarello, 50% Macabeo Naam: Authentique Brut Nature Reserva Alcohol: 12,5° Formaat: 0,75L Productiegebied: San Antonio, Valencia, Spanje Beschrijving: De vinificatie gebeurt op traditionele wijze volgens de klassieke methode. Zachte persing van de druiven, fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Na de fermentatie wordt de wijn in contact gehouden met de gist. De rijping is minimaal 36 maanden op de gist. De kleur is bleekgeel, met een fijne en blijvende pareling. In de neus zijn er frisheid en rijkdom zoals die van Chardonnay. In de mond fris met citrusnoten, witte perzik met tonen van hazelnoot en honing, die de wijn structuur en lengte geven. Aanbevolen combinaties met voorgerechten, visgerechten, zeevruchten en schaaldieren, pittige gerechten en de Aziatische keuken, ideaal gezelschap voor de typische tapas. Aanbevolen temperatuur: 8-10° C.
