Benaming: Passito di Pantelleria DOC Druif: 100% Zibibbo (Moscato d'Alessandria) Naam: Ben Ryé Alcohol: 14,5° Formaat: 0,75L Teeltgebied: Pantelleria, Sicilië, Italië Als het oogstjaar niet is gespecificeerd, wordt de meest recente beschikbare geleverd. Beschrijving: De vinificatie gebeurt op traditionele wijze. De rijping in tank duurt 4 maanden en minstens 10 maanden in de fles. De kleur is goud met heldere amberachtige reflecties. In de neus is het zeer intens met fruitige aroma's van abrikoos, gele perzik en gekonfijte sinaasappelschil, tropische geuren van mango en papaja, gevolgd door tonen van de Mediterraanse vegetatie. In de mond komen de fruitige noten en de aroma's van kruiden terug, gecombineerd met zoete nuancen van honing. Intens en aanhoudend, met een uitzonderlijke balans tussen frisheid en zoetheid. Aanbevolen pairing met droge gebakjes, chocolade en taarten met jam of ricotta. Aanbevolen temperatuur: 12-14° C.
Price VAT included
Benaming: Passito di Pantelleria DOC Druif: 100% Zibibbo (Moscato d'Alessandria) Naam: Ben Ryé Alcohol: 14,5° Formaat: 0,75L Teeltgebied: Pantelleria, Sicilië, Italië Als het oogstjaar niet is gespecificeerd, wordt de meest recente beschikbare geleverd. Beschrijving: De vinificatie gebeurt op traditionele wijze. De rijping in tank duurt 4 maanden en minstens 10 maanden in de fles. De kleur is goud met heldere amberachtige reflecties. In de neus is het zeer intens met fruitige aroma's van abrikoos, gele perzik en gekonfijte sinaasappelschil, tropische geuren van mango en papaja, gevolgd door tonen van de Mediterraanse vegetatie. In de mond komen de fruitige noten en de aroma's van kruiden terug, gecombineerd met zoete nuancen van honing. Intens en aanhoudend, met een uitzonderlijke balans tussen frisheid en zoetheid. Aanbevolen pairing met droge gebakjes, chocolade en taarten met jam of ricotta. Aanbevolen temperatuur: 12-14° C.
