Benaming: Langhe DOC Chardonnay Druivenras: 100% Chardonnay Naam: Il Mio Nudo Alcohol: 13,5° Verpakking: 0,75L Teeltgebied: Castagnole Monferrato (AS), Piemonte, Italië Beschrijving: Persing van niet-ontstelen druiven en enzymatische klaring met flotatie. Fermentatie in Franse eiken tonneaux met gestoomde en niet-gebakken planken, veroudering voor 8-12 maanden in Franse eiken tonneaux. De kleur is intens geel met gouden reflecties. In de neus aroma's van rijpe bananenpulp, mispel schil en acaciabloemen. In de mond is het rond en aanhoudend met een alcoholpercentage dat een dichte en witte tanninestructuur benadrukt in combinatie met een vegetatieve en minerale zuurheid. Aanbevolen combinaties met zeehapjes en kazen, past goed bij pasta's op basis van vis, groenten of wit vlees, uitstekend met visschotels en verse kazen, perfect als aperitief. Serveertemperatuur: 10-12° C
Price VAT included
Benaming: Langhe DOC Chardonnay Druivenras: 100% Chardonnay Naam: Il Mio Nudo Alcohol: 13,5° Verpakking: 0,75L Teeltgebied: Castagnole Monferrato (AS), Piemonte, Italië Beschrijving: Persing van niet-ontstelen druiven en enzymatische klaring met flotatie. Fermentatie in Franse eiken tonneaux met gestoomde en niet-gebakken planken, veroudering voor 8-12 maanden in Franse eiken tonneaux. De kleur is intens geel met gouden reflecties. In de neus aroma's van rijpe bananenpulp, mispel schil en acaciabloemen. In de mond is het rond en aanhoudend met een alcoholpercentage dat een dichte en witte tanninestructuur benadrukt in combinatie met een vegetatieve en minerale zuurheid. Aanbevolen combinaties met zeehapjes en kazen, past goed bij pasta's op basis van vis, groenten of wit vlees, uitstekend met visschotels en verse kazen, perfect als aperitief. Serveertemperatuur: 10-12° C
