Benaming: Barbaresco DOCG Druif: 100% Nebbiolo Naam: Barbaresco Alcohol: 14,5° Formaat: 0,75L Productiegebied: Alba (CN), Piemonte, Italië Als de oogst niet is gespecificeerd, wordt de meest recente beschikbare geleverd. Beschrijving: De wijnbereiding gebeurt op traditionele wijze, fermentatie met schilcontact in staal gedurende 25-30 dagen. Het rijpen in grote vaten van Frans en Slavonisch eiken, voor een klein deel in barriques gedurende ongeveer 30 maanden. De kleur is een delicate robijnrood met een neiging naar granaat. In de neus is het elegant, fruitig en mineraal, met tonen van bosvruchten in confituur, humus, kersen, citrusenschil en balsamische kruiden. In de mond is het soepel, krachtig en vol, met structuur, frisheid en belangrijke tannines. Aangeraden combinatie met vleesgerechten of risotto’s, rood vlees, gebraden vlees, wild, gestoofd vlees en goed gerijpte kazen. Aangeraden temperatuur: 18-20° C.
Price VAT included
Benaming: Barbaresco DOCG Druif: 100% Nebbiolo Naam: Barbaresco Alcohol: 14,5° Formaat: 0,75L Productiegebied: Alba (CN), Piemonte, Italië Als de oogst niet is gespecificeerd, wordt de meest recente beschikbare geleverd. Beschrijving: De wijnbereiding gebeurt op traditionele wijze, fermentatie met schilcontact in staal gedurende 25-30 dagen. Het rijpen in grote vaten van Frans en Slavonisch eiken, voor een klein deel in barriques gedurende ongeveer 30 maanden. De kleur is een delicate robijnrood met een neiging naar granaat. In de neus is het elegant, fruitig en mineraal, met tonen van bosvruchten in confituur, humus, kersen, citrusenschil en balsamische kruiden. In de mond is het soepel, krachtig en vol, met structuur, frisheid en belangrijke tannines. Aangeraden combinatie met vleesgerechten of risotto’s, rood vlees, gebraden vlees, wild, gestoofd vlees en goed gerijpte kazen. Aangeraden temperatuur: 18-20° C.
