Benaming: Roero Arneis DOCG Druivensoort: 100% Arneis Naam: Arneis Alcohol: 13,5° Formaat: 0,75L Teeltgebied: Montà (CN), Piemonte, Italië Beschrijving: Opslag van druiven bij een temperatuur (dichtbij 2°C) en gecontroleerde luchtvochtigheid voor een duur van ongeveer 15 dagen; ontsteeling en koude maceratie van de gemalen druiven gedurende 18-24 uur bij ongeveer 10°C; zachte persing en daaropvolgende fermentatie die plaatsvindt bij een temperatuur van 15°C gedurende ongeveer 20 dagen; botteling in de daaropvolgende lente. Wijn van strogele kleur; het bouquet is zeer intens en aanhoudend met aroma's van perzik, peer, citrusvruchten, gedroogd fruit en witte bloemen. In de mond presenteert de wijn zich sappig, met een goede structuur en harmonisch. Aangeraden bij voorgerechten en eerste gerechten of om gegrilde vissen en schaaldieren te begeleiden, toont hij al zijn karakter met geroosterde witte vleessoorten.
Price VAT included
Benaming: Roero Arneis DOCG Druivensoort: 100% Arneis Naam: Arneis Alcohol: 13,5° Formaat: 0,75L Teeltgebied: Montà (CN), Piemonte, Italië Beschrijving: Opslag van druiven bij een temperatuur (dichtbij 2°C) en gecontroleerde luchtvochtigheid voor een duur van ongeveer 15 dagen; ontsteeling en koude maceratie van de gemalen druiven gedurende 18-24 uur bij ongeveer 10°C; zachte persing en daaropvolgende fermentatie die plaatsvindt bij een temperatuur van 15°C gedurende ongeveer 20 dagen; botteling in de daaropvolgende lente. Wijn van strogele kleur; het bouquet is zeer intens en aanhoudend met aroma's van perzik, peer, citrusvruchten, gedroogd fruit en witte bloemen. In de mond presenteert de wijn zich sappig, met een goede structuur en harmonisch. Aangeraden bij voorgerechten en eerste gerechten of om gegrilde vissen en schaaldieren te begeleiden, toont hij al zijn karakter met geroosterde witte vleessoorten.
