Benaming: Trentino DOC Druivensoort: Lagrein Naam: Lagrein Alcohol: 13° Formaat: 0,75L Productiegebied: Giove (TN), Trentino-Alto Adige, Italië Beschrijving: De wijnbereiding gebeurt op traditionele wijze. De druiven worden handmatig en selectief geoogst en rood gevinifieerd, met fermentatie en maceratie op de schillen gedurende 8-15 dagen op gecontroleerde temperatuur. De rijping vindt plaats in staal en een klein deel in barriques, gevolgd door een periode in fles gedurende enkele maanden. De kleur is diep robijnrood, met paarse reflecties. In de neus is het intens, met aroma's van bosvruchten, viooltjes en pure chocolade, en een lichte kruidennoot. In de mond is het droog, met de juiste tannines en zoutheid. Zacht en fluweelachtig, met zeer persistente smaakervaringen. Aanbevolen combinatie: vleesgerechten of risotto's, braadstukken, wild en blauwe kazen. Aanbevolen temperatuur: 16-18° C.
Price VAT included
Benaming: Trentino DOC Druivensoort: Lagrein Naam: Lagrein Alcohol: 13° Formaat: 0,75L Productiegebied: Giove (TN), Trentino-Alto Adige, Italië Beschrijving: De wijnbereiding gebeurt op traditionele wijze. De druiven worden handmatig en selectief geoogst en rood gevinifieerd, met fermentatie en maceratie op de schillen gedurende 8-15 dagen op gecontroleerde temperatuur. De rijping vindt plaats in staal en een klein deel in barriques, gevolgd door een periode in fles gedurende enkele maanden. De kleur is diep robijnrood, met paarse reflecties. In de neus is het intens, met aroma's van bosvruchten, viooltjes en pure chocolade, en een lichte kruidennoot. In de mond is het droog, met de juiste tannines en zoutheid. Zacht en fluweelachtig, met zeer persistente smaakervaringen. Aanbevolen combinatie: vleesgerechten of risotto's, braadstukken, wild en blauwe kazen. Aanbevolen temperatuur: 16-18° C.
