Benaming: Trentino DOC Superiore Valle di Cembra Druivenras: 100% Müller Thurgau Naam: Müller Thurgau Alcohol: 12,5° Formaat: 0,75L Productiegebied: Giove (TN), Trentino-Alto Adige, Italië Beschrijving: De vinificatie gebeurt op traditionele wijze; de druiven worden met de hand geoogst en onderworpen aan fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De rijping in de fles duurt enkele maanden. De kleur is strogeel met groene reflexen. In de neus is het fijn en intens, met nuances van aromatische kruiden, vlierbes, tropisch fruit en citrusvruchten. In de mond is het zout, mineraal, met een aangename zuurheid, typische kenmerken van bergwijnen. Droog en aanhoudend. Naarmate het ouder wordt, komen de minerale aromatische componenten steeds meer naar voren. Het verfijnde lichaam omhult het gehemelte in een elegante en evenwichtige speel van fluweelachtige noten en frisse zuurheid. De afdronk stelt niet teleur en verrast met zijn aanhoudendheid. Aanbevolen combinatie met voorgerechten, visgerechten of risotto, sushi en sashimi, schaaldieren en blauwschimmelkazen. Aanbevolen serveertemperatuur: 8-10° C.
Price VAT included
Benaming: Trentino DOC Superiore Valle di Cembra Druivenras: 100% Müller Thurgau Naam: Müller Thurgau Alcohol: 12,5° Formaat: 0,75L Productiegebied: Giove (TN), Trentino-Alto Adige, Italië Beschrijving: De vinificatie gebeurt op traditionele wijze; de druiven worden met de hand geoogst en onderworpen aan fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De rijping in de fles duurt enkele maanden. De kleur is strogeel met groene reflexen. In de neus is het fijn en intens, met nuances van aromatische kruiden, vlierbes, tropisch fruit en citrusvruchten. In de mond is het zout, mineraal, met een aangename zuurheid, typische kenmerken van bergwijnen. Droog en aanhoudend. Naarmate het ouder wordt, komen de minerale aromatische componenten steeds meer naar voren. Het verfijnde lichaam omhult het gehemelte in een elegante en evenwichtige speel van fluweelachtige noten en frisse zuurheid. De afdronk stelt niet teleur en verrast met zijn aanhoudendheid. Aanbevolen combinatie met voorgerechten, visgerechten of risotto, sushi en sashimi, schaaldieren en blauwschimmelkazen. Aanbevolen serveertemperatuur: 8-10° C.
