Vinificatie Na een zorgvuldige selectie in de wijngaard en een nauwkeurige handmatige oogst, worden de druiven voorzichtig ontsteeld, vervolgens macereren en fermenteren ze gedurende ongeveer 30 dagen. Daarna worden de droesem in de persen geplaatst. Pas na 12 maanden rijping in beton kan deze wijn zijn rijkdom en zachte elegantie tonen, om vervolgens te worden samengevoegd met de voorgaande jaargangen. Ongefilterd gebotteld. variëteit 100% Sangiovese KLEUR Intense robijnrode kleur. Aroma Zeer intens en complex met tonen van gedroogde viooltjes, zwarte peper, kinine en jeneverbes, omhuld met accenten van gebrande koffie, chocolade, tabak en leer. Smaak Grote structuur en een duidelijk krachtige, harmonieuze drank, met duidelijke tonen van rood fruit in sterke drank (pruimen en kersen) en hints van rabarber. Dienst 18 °C.
Vinificatie Na een zorgvuldige selectie in de wijngaard en een nauwkeurige handmatige oogst, worden de druiven voorzichtig ontsteeld, vervolgens macereren en fermenteren ze gedurende ongeveer 30 dagen. Daarna worden de droesem in de persen geplaatst. Pas na 12 maanden rijping in beton kan deze wijn zijn rijkdom en zachte elegantie tonen, om vervolgens te worden samengevoegd met de voorgaande jaargangen. Ongefilterd gebotteld. variëteit 100% Sangiovese KLEUR Intense robijnrode kleur. Aroma Zeer intens en complex met tonen van gedroogde viooltjes, zwarte peper, kinine en jeneverbes, omhuld met accenten van gebrande koffie, chocolade, tabak en leer. Smaak Grote structuur en een duidelijk krachtige, harmonieuze drank, met duidelijke tonen van rood fruit in sterke drank (pruimen en kersen) en hints van rabarber. Dienst 18 °C.
Price VAT included
