Deze wijn onderscheidt zich door zijn robijnrode kleur met granaataccenten en heeft een alcoholpercentage van 14%. Gemaakt van uitsluitend Sangiovese-druiven, komt het uit wijngaarden met een gemiddelde leeftijd van 25 jaar, gelegen op verschillende hoogtes (200, 300 en 400 meter boven zeeniveau) en met verschillende exposities. De bodem, voornamelijk bestaande uit klei en kalksteen, wordt gekenmerkt door geringe vruchtbaarheid en rotsachtigheid. Het productiegebied ligt in Castelnuovo dell’Abate, met uitzicht op de vallei van de rivier de Orcia in het zuidoosten van Montalcino. De oogst wordt handmatig uitgevoerd met een zorgvuldige selectie van de druiven om lage rendementen te garanderen. De vinificatie vindt plaats in houten vaten met spontane fermentaties en langdurige maceraties, gevolgd door remontages. Na een rijping in eikenhouten vaten van 30 hl gedurende 30 maanden, is de wijn op 23 november 2021 gebotteld.
Deze wijn onderscheidt zich door zijn robijnrode kleur met granaataccenten en heeft een alcoholpercentage van 14%. Gemaakt van uitsluitend Sangiovese-druiven, komt het uit wijngaarden met een gemiddelde leeftijd van 25 jaar, gelegen op verschillende hoogtes (200, 300 en 400 meter boven zeeniveau) en met verschillende exposities. De bodem, voornamelijk bestaande uit klei en kalksteen, wordt gekenmerkt door geringe vruchtbaarheid en rotsachtigheid. Het productiegebied ligt in Castelnuovo dell’Abate, met uitzicht op de vallei van de rivier de Orcia in het zuidoosten van Montalcino. De oogst wordt handmatig uitgevoerd met een zorgvuldige selectie van de druiven om lage rendementen te garanderen. De vinificatie vindt plaats in houten vaten met spontane fermentaties en langdurige maceraties, gevolgd door remontages. Na een rijping in eikenhouten vaten van 30 hl gedurende 30 maanden, is de wijn op 23 november 2021 gebotteld.
Price VAT included
