Deze kaas uit de Potentijnse traditie in Basilicata is geselecteerd door Giovanni Roncolato van de Caseificio La Casara tussen de heuvels van Roncà, onder de oude vulkaan van de Calvarina. Forenza is een klein dorp in de provincie Potenza in de regio Basilicata. Deze pecorino is zeer oud en maakt deel uit van de kaasgeschiedenis van dit land. Het is gemaakt van schapenmelk en heeft een kruimelige structuur, een dikke korst en een zoete en bijzonder evenwichtige smaak met de zoute zoute component. Aromatisch en verfijnd op de tong, rijpt het 12 maanden.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
Deze kaas uit de Potentijnse traditie in Basilicata is geselecteerd door Giovanni Roncolato van de Caseificio La Casara tussen de heuvels van Roncà, onder de oude vulkaan van de Calvarina. Forenza is een klein dorp in de provincie Potenza in de regio Basilicata. Deze pecorino is zeer oud en maakt deel uit van de kaasgeschiedenis van dit land. Het is gemaakt van schapenmelk en heeft een kruimelige structuur, een dikke korst en een zoete en bijzonder evenwichtige smaak met de zoute zoute component. Aromatisch en verfijnd op de tong, rijpt het 12 maanden.
