Dzik w białym winie to smaczne toskańskie danie główne, idealne na zimowy okres. Przygotowane z mięsa dzika bez kości, wymaga długiego, powolnego gotowania, aby uzyskać miękką konsystencję i wyrazisty smak. Białe wino oraz aromaty czosnku, cebuli, selera i szałwii nadają temu pysznemu daniu wyjątkowy charakter. Najlepiej smakuje z dobrym kieliszkiem toskańskiego czerwonego wina.
Każdy produkt dostępny na platformie jest opublikowany i sprzedawany przez partnera-sprzedawcę wskazanego na karcie produktu. Platforma pełni rolę metawyszukiwarki/marketplace: ułatwia odkrywanie i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłka jest obsługiwana bezpośrednio przez sprzedawcę partnerskiego. Paczka wychodzi z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej i jest przekazywana kurierowi. Ten model umożliwia bardziej efektywne dostawy i gwarantuje, że realizacja zamówienia spoczywa na tym, kto faktycznie dysponuje produktem.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje żywieniowe zgodnie z danymi dostarczonymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty przed zakupem i kontakt ze sprzedawcą w razie wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i uczynić bardziej dostępnym włoski sektor żywnościowy Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e‑commerce spożywczego z zgodnymi katalogami i przejrzystymi informacjami. Każdy produkt jest przypisany do identyfikowalnego sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały zakup z zaufaniem.
Czas i koszty dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca przeznaczenia. W kasie zawsze znajdziesz aktualne szacunkowe informacje o dostawie przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas realizacji może się różnić w zależności od kraju i przewoźnika.
Pokrójcie mięso na kawałki i podsmażcie na sucho (w garnku bez tłuszczu), aby usunąć dziki zapach
W garnku podsmażcie zgnieciony ząbek czosnku, który następnie usuniecie, zanim się zrumieni; dodajcie potem aromatyczną drobną siekankę z odrobiny cebuli, selera, marchewki, czosnku, szałwii i mięsa, a następnie zalejcie białym winem
Doprawcie solą i pieprzem do smaku
Gdy wino odparuje, dodajcie przetarte przez sito pomidory i gotujcie delikatnie pod przykryciem, aż sos się zredukuje
Następnie kontynuujcie, dodając stopniowo chochlę bulionu, aż do końca
Powinien powstać raczej gęsty sos
Patelnia
Brytfanna
Przechowywać dzika w białym winie w lodówce maksymalnie 3 dni.
Dzik w białym winie to danie typowe dla kuchni toskańskiej.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 112,19 |
| Węglowodany (g) | 0,26 |
| w tym cukry (g) | 0,24 |
| Tłuszcze (g) | 3,05 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,92 |
| Białko (g) | 19,9 |
| Błonnik (g) | 0,14 |
| Wyprzedaż (g) | 0,07 |
