Kaczka z porto i wiśniami to wyrafinowane i delikatne danie, które łączy soczysty smak kaczki ze słodkim aromatem wiśni i likierową nutą porto. To połączenie smaków tworzy wyjątkową równowagę, czyniąc to danie idealnym na specjalne okazje lub elegancką kolację. Marynowanie z porto i koniakiem nadaje kaczce intensywny smak, a galaretka porzeczkowa dodaje przyjemnej konsystencji. Świeże wiśnie wnoszą świeżą słodycz i odrobinę koloru do dania. Przygotowanie i delektowanie się tym pysznym przepisem sprawi, że poczujesz się jak szef kuchni z gwiazdką!
Każdy produkt dostępny na platformie jest publikowany i sprzedawany przez partnera handlowego wskazanego na karcie produktu. Platforma działa jako metawyszukiwarka/marketplace: ułatwia wyszukiwanie produktów i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłką zajmuje się bezpośrednio partner handlowy. Paczka jest wysyłana z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej, a następnie przekazywana firmie kurierskiej. Ten model pozwala na sprawniejszą dostawę i zapewnia, że za realizację zamówienia odpowiada podmiot, który faktycznie ma produkt w magazynie.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje o wartościach odżywczych zgodnie z danymi przekazanymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty produktu przed zakupem oraz skontaktowanie się ze sprzedawcą w razie konkretnych wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i ułatwiać dostęp do żywności Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e-commerce produktów spożywczych, oferujących spójne katalogi i przejrzyste informacje. Każdy produkt jest przypisany do możliwego do zidentyfikowania sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały kupowanie z zaufaniem.
Czas i koszt dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca docelowego. Podczas finalizacji zakupu zawsze znajdziesz aktualny szacowany termin dostawy przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas może się różnić w zależności od kraju i firmy kurierskiej.
Posólcie i popieprzcie piersi z kaczki i ułóżcie je na lekko natłuszczonej oliwą nieprzywierającej patelni.
Smażcie je na małym ogniu, aż mięso w środku pozostanie różowe.
Usuńcie tłuszcz z patelni, polejcie piersi z kaczki 5 cl gorącego koniaku, podpalcie i pozwólcie płomieniowi zgasnąć.
Doprawcie gałką muszkatołową i pieprzem.
Wyjmijcie piersi z patelni i trzymajcie je w cieple.
Wlejcie do naczynia porto i sok pomarańczowy, gotujcie, aż płyn się zredukuje, a następnie przelejcie go do rondla, w którym wcześniej podgrzaliście bulion.
Przesuńcie rondel na skraj palnika i ubijając trzepaczką, wmieszajcie łyżkę galaretki porzeczkowej.
Gdy tylko się rozpuści, dodajcie wydrylowane wiśnie.
Pokrójcie piersi z kaczki w paski, ułóżcie je na talerzu i polejcie sosem wiśniowym.
Możecie podawać je z plastrami ananasa jako dodatkiem do mięsa.
Patelnia nieprzywierająca
Miska
Łyżka drewniana
Przechowuj danie w lodówce w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni
Ten przepis to klasyk kuchni włoskiej i jest szczególnie ceniony w sezonie letnim
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 87,1 |
| Węglowodany (g) | 6,18 |
| w tym cukry (g) | 6,18 |
| Tłuszcz (g) | 3,02 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 0,94 |
| Białko (g) | 8,31 |
| Błonnik (g) | 0,64 |
| Sól (g) | 0,04 |
