Lekka wersja niewidzialnego ciasta jabłkowego, bez cukru, bezglutenowa i bezlaktozowa. Odpowiednia dla tych, którzy szukają zdrowszej alternatywy z zachowaniem smaku i miękkości.
Przesiej mąkę, aby uniknąć grudek.
Połącz mąkę z proszkiem do pieczenia, jajkami, roztopionym olejem kokosowym i mlekiem migdałowym, a następnie dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę.
Pokrój jabłka na bardzo cienkie plasterki, używając mandoliny.
Dodaj plasterki jabłka do ciasta i delikatnie wymieszaj, aby je równomiernie rozprowadzić.
Wlej ciasto do formy o średnicy 18 cm wyłożonej papierem do pieczenia, dobrze je rozprowadź i wygładź powierzchnię.
Piec w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 45 minut.
Pozwól całkowicie ostygnąć przed podaniem.
Sito
Miska
Trzepaczka lub łyżka
Mandolina
Forma o średnicy 18 cm
Papier do pieczenia
Podana receptura to wersja bezcukrowa, bezglutenowa i bezlaktozowa. Jeśli nie używasz aromatycznej, słodzącej mąki, zaleca się dodanie słodzika i aromatu według uznania.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 100,3 |
| Węglowodany (g) | 14,96 |
| w tym cukry (g) | 10,6 |
| Tłuszcze (g) | 3,4 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,84 |
| Białko (g) | 2,43 |
| Błonnik (g) | 2,04 |
| Wyprzedaż (g) | 0,09 |
