Emporion
Pinzimonio warzywne z oliwą Limera

Pinzimonio warzywne z oliwą Limera

@olio-limera

Pinzimonio warzywne to prosta i naturalna potrawa, symbol najbardziej podstawowej kuchni śródziemnomorskiej. Świeże i chrupiące warzywa podaje się na surowo, z dodatkiem sosu na bazie wysokiej jakości oliwy extra vergine z oliwek, który podkreśla ich smak i świeżość. Z oliwą Limera pinzimonio staje się lekką i aromatyczną przystawką, idealną na początek posiłku lub jako zdrowy dodatek.

Trudność: Łatwy
Gotowanie: 0 min
Przygotowanie: 30 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Seler2 Jednostki
  • Marchewki2 Jednostki
  • Fenkuły1 Jednostka
  • Żółta papryka0.5 Jednostki
  • Czerwona papryka0.5 Jednostki
  • Radicchio trevisano (liście)1 Jednostka
  • Rzodkiewki12 Jednostki
  • Oliwa extra vergine z oliwek
    Oliwa extra vergine z oliwekdo smaku
  • Sok z cytrynydo smaku
  • Czarny pieprzdo smaku
  • Sól drobnado smaku

Produkty dostępne w sprzedaży

  • Limera Oliwa z oliwek extra vergine Nocellara – 50 cl (1 butelka)

    Limera Oliwa z oliwek extra vergine Nocellara – 50 cl (1 butelka)

    1 produkt
    55,70-28%
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 7

    Dokładnie umyj wszystkie warzywa pod bieżącą wodą, usuwając ewentualne resztki ziemi.

  2. KROK 2 Z 7

    Obierz marchewki i pokrój je w równe słupki; oczyść seler i podziel go na kawałki tej samej długości.

  3. KROK 3 Z 7

    Odetnij końcówki rzodkiewek i, jeśli są duże, przekrój je na pół. Umyj i dobrze osusz także fenkuły, a następnie pokrój je w ćwiartki lub paski.

  4. KROK 4 Z 7

    Dokładnie osusz wszystkie warzywa ściereczką kuchenną lub papierem kuchennym, aby pozostały chrupiące.

  5. KROK 5 Z 7

    Ułóż warzywa na półmisku lub w pojedynczych miseczkach, trzymając różne rodzaje osobno.

  6. KROK 6 Z 7

    Do osobnej małej miseczki wlej oliwę extra vergine z oliwek Limera, dodaj szczyptę soli i, jeśli chcesz, szczyptę czarnego pieprzu.

  7. KROK 7 Z 7

    Podawaj pinzimonio, serwując warzywa z surową oliwą do maczania bezpośrednio przy jedzeniu.

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia, Sicilia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)17,54
Węglowodany (g)2,56
w tym cukry (g)2,52
Tłuszcz (g)0,11
w tym kwasy nasycone (g)0,03
Białko (g)1,05
Błonnik (g)1,57
Sól (g)0,08
  • Białko
    1,05g · 27%
  • Węglowodany
    2,56g · 66%
  • Tłuszcz
    0,11g · 6%

Najczęściej zadawane pytania