Emporion
Roladki z bresaoli z ricottą

Roladki z bresaoli z ricottą

@olio-limera

Proste i wyrafinowane roladki z bresaoli nadziewane kremem z ricotty aromatyzowanym cytryną i szczypiorkiem, podane na rukoli i wykończone świeżym tymiankiem, pieprzem oraz odrobiną oliwy na surowo.

Trudność: Łatwy
Gotowanie: 0 min
Przygotowanie: 15 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Bresaola (plastry)6 Jednostki
  • Ricotta190 g
  • Szczypiorek (drobno posiekany)1 Jednostka
  • Skórka z cytryny niepryskanej (starta)1 Jednostka
  • Czarny pieprz (świeżo mielony)1 Szczypta
  • Olio Limera (do smaku + kilka kropli do wykończenia)
    Olio limera (do smaku + kilka kropli do wykończenia)2 Łyżki
  • Rukola1 Garść
  • Świeży tymianek (do dekoracji)3 Gałązki

Produkty dostępne w sprzedaży

  • Limera Oliwa z oliwek extra vergine Nocellara – 50 cl (1 butelka)

    Limera Oliwa z oliwek extra vergine Nocellara – 50 cl (1 butelka)

    1 produkt
    55,70-28%
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 5

    W misce wymieszaj ricottę (180-200 g) z drobno posiekanym szczypiorkiem, startą skórką z cytryny i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.

  2. KROK 2 Z 5

    Dodaj kilka łyżek Olio Limera i mieszaj, aż uzyskasz miękki, jednolity krem.

  3. KROK 3 Z 5

    Na każdym plastrze bresaoli rozprowadź porcję kremu i delikatnie zawiń w roladkę.

  4. KROK 4 Z 5

    Ułóż roladki na posłaniu z liści rukoli.

  5. KROK 5 Z 5

    Przed podaniem wykończ dodatkową skórką z cytryny, kilkoma gałązkami świeżego tymianku, szczyptą pieprzu i kilkoma kroplami Olio Limera na surowo.

Informacje ogólne

Wskazówki dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez 1-2 dni. Najlepiej spożyć tego samego dnia, aby rukola zachowała świeżość.

Pochodzenie

Italia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)141,39
Węglowodany (g)0,91
w tym cukry (g)0,91
Tłuszcz (g)5,12
w tym kwasy nasycone (g)1,71
Białko (g)22,85
Błonnik (g)0,42
Sól (g)1,07
  • Białko
    22,85g · 65%
  • Węglowodany
    0,91g · 3%
  • Tłuszcz
    5,12g · 33%

Najczęściej zadawane pytania