Jednoportowa tortina do formy 12 cm, bez mąki, bezglutenowa i bez masła. Przygotowana z ricotty, kakao i brzoskwini; pieczona w frytkownicy powietrznej.
Podgrzać frytkownicę powietrzną do 160°C.
W misce wymieszać ricottę z cukrem, aż uzyska gładką kremową konsystencję.
Dodać oliwę z oliwek i dobrze wymieszać.
Dodać przesiane kakao i połączyć z masą.
Dodać jajko i wymieszać, aż masa będzie jednorodna.
Przelać masę do formy o średnicy 12 cm, wyłożonej papierem lub lekko natłuszczonej.
Ułożyć plastry brzoskwini na wierzchu.
Piec w frytkownicy powietrznej w temperaturze 160°C przez 22 minuty.
Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia przed wyjęciem. Przechowywać w lodówce i podawać schłodzone lub w temperaturze pokojowej.
Friggitrice ad aria
Stampo da 12 cm
Przechowywać w lodówce przez 2-3 dni w hermetycznym pojemniku
Przepis bezglutenowy i bez masła
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 177,31 |
| Węglowodany (g) | 8,11 |
| w tym cukry (g) | 6,96 |
| Tłuszcze (g) | 12,45 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 5,47 |
| Białko (g) | 8,07 |
| Błonnik (g) | 1,86 |
| Wyprzedaż (g) | 0,1 |
