Pszenica monococco Waga całkowita: 1,5 kg. Pszenica monococco była pierwszym zbożem uprawianym przez człowieka około 12 tysięcy lat temu. Odmiana monococco jest najmniejsza i najbardziej cenna z niezwykłą koncentracją substancji odżywczych. Jest bogata w błonnik, witaminy z grupy B oraz białko, w tym niezbędny aminokwas metioninę. Uprawiana i mielona powoli na kamieniu w Apeninach Modena, bez usuwania cennego zarodka pszenicy, pakowana jest w ciągu trzech dni od zmielenia. Składniki: Mąka z pszenicy rodzaju monococco* Z rolnictwa ekologicznego. Zawiera zarodek pszenicy. Allergeny: Może zawierać SOJĘ. Pochodzenie: Włochy. Kraj mielenia: Włochy. Stary młyn kamienny, który kręci się i kręci się i kręci powoli, tak powstają nasze mąki. Zobacz film o młynie. Informacje: Zaleca się łączenie jej z zakwasem lub drożdżami naturalnymi oraz czasem fermentacji dłuższym niż zwykle. Zachowuje doskonałe właściwości nawet jeśli jest mieszana z innymi mąkami lub semoliny, pod warunkiem, że są z dawnych odmian. Idealna do: Smak jest delikatny i aromatyczny, co sprawia, że jest idealna do przygotowania chleba, pizzy, focaccii, ciast, słodyczy i ciasteczek.
Pszenica monococco Waga całkowita: 1,5 kg. Pszenica monococco była pierwszym zbożem uprawianym przez człowieka około 12 tysięcy lat temu. Odmiana monococco jest najmniejsza i najbardziej cenna z niezwykłą koncentracją substancji odżywczych. Jest bogata w błonnik, witaminy z grupy B oraz białko, w tym niezbędny aminokwas metioninę. Uprawiana i mielona powoli na kamieniu w Apeninach Modena, bez usuwania cennego zarodka pszenicy, pakowana jest w ciągu trzech dni od zmielenia. Składniki: Mąka z pszenicy rodzaju monococco* Z rolnictwa ekologicznego. Zawiera zarodek pszenicy. Allergeny: Może zawierać SOJĘ. Pochodzenie: Włochy. Kraj mielenia: Włochy. Stary młyn kamienny, który kręci się i kręci się i kręci powoli, tak powstają nasze mąki. Zobacz film o młynie. Informacje: Zaleca się łączenie jej z zakwasem lub drożdżami naturalnymi oraz czasem fermentacji dłuższym niż zwykle. Zachowuje doskonałe właściwości nawet jeśli jest mieszana z innymi mąkami lub semoliny, pod warunkiem, że są z dawnych odmian. Idealna do: Smak jest delikatny i aromatyczny, co sprawia, że jest idealna do przygotowania chleba, pizzy, focaccii, ciast, słodyczy i ciasteczek.
Price VAT included
| Energy (kcal) | 343 |
| Carbohydrates (g) | 61 |
| of which Sugars (g) | 1.2 |
| Fat (g) | 2.9 |
| of which Saturates (g) | 0.5 |
| Protein (g) | 13 |
| Fiber (g) | 9 |
