Wino Białe z Nera Bio Musujące Zawartość Alkoholu: 12 % vol Format: 750 ml Wino Białe z Nera Bio Musujące to włoskie wino musujące pochodzące z Sycylii, charakteryzujące się dużą świeżością, uzyskane z lokalnych winogron, przy użyciu drugiej fermentacji w autoklawach metodą Charmat/Martinotti. Delikatne nuty cytrusowe i owocowe, z kwiatowymi akcentami, są wyczuwalne w nosie i na podniebieniu. Smak jest orzeźwiający i żywy, lekkie i bardzo przyjemne w piciu. Wino Białe z Nera Bio Musujące w kieliszku prezentuje się w kolorze słomkowo-żółtym, z perlage o nie za drobnej strukturze, charakteryzującym się dobrą trwałością. Spektrum zapachowe koncentruje się wokół aromatów głównie owocowych i kwiatowych, które otulają nos wyraźnymi i czystymi nutami. W smaku ma lekką strukturę, jest bardzo zwinne i gładkie, z odcieniem świeżości, który zachęca do picia. Czas aperitifu nabiera ujmujących sycylijskich odcieni, dzięki temu produktowi stworzonym przez winiarnię Milazzo. Milazzo, producent naszego Wina Białego z Nera Bio Musującego, jest winiarnią znajdującą się w Campobello di Licata w Agrigento. Byli jednymi z pierwszych sycylijskich winiarzy, na przełomie lat siedemdziesiątych i osiemdziesiątych, którzy promowali winifikację z lokalnych, autochtonicznych winogron. Ich winnice w dużej mierze są podziemne i zaprojektowane z myślą o jak najmniejszym wpływie na środowisko. Zbudowane z materiałów, które pozwalają ograniczyć zużycie energii oraz uzyskać niskie emisje w klimatyzacji, przy użyciu technologii zapewniających maksymalną higienę i idealną opiekę nad produktem. Do prasowania używane są prasy pneumatyczne z centralnym cylindrem o bardzo niskich ciśnieniach roboczych, aby pracować z dużą delikatnością nad winogronami. Dojrzewanie ich win odbywa się w pełni w stalowych zbiornikach „sur lie” (na osadzie), zawieszając osady, aby wspomóc wydobycie aromatycznych komponentów drożdży do wina. Ich piwnica beczkowa znajduje się w całości w podziemiach winnicy i zawiera ponad 500 beczek przeznaczonych do dojrzewania zarówno win białych, jak i czerwonych oraz do niektórych baz dla pomieszczeń z klasycznymi musującymi. Tam beczki są napełniane i kontrolowane. Przejście do beczki odgrywa kluczową rolę w zapewnieniu najlepszej ewolucji naszych win. Wybór drewna jest niezwykle ważny. Wszystkie beczki produkowane są w najlepszych „tonnellerie”, starannie z dębu. Używamy nowych beczek, z cyklem wymiany co pięć lat. Cięcie jest najdelikatniejszym momentem. Po zbiorach, prasowaniu, fermentacji oraz różnych procesach dojrzewania i winifikacji, każde wino z naszej kolekcji poddawane jest tej delikatnej fazie, która uszczelnia pracę winiarza i jego współpracowników, zanim trafi do butelki, gdzie będzie się rozwijać, aż do momentu, w którym zostanie nalane do kieliszka. To w tej fazie długi proces tworzenia wina dobiega końca, ścieżka złożona z cierpliwości i techniki, która czasami trwa wiele lat. To jest moment, w którym najlepsze cechy winogron oraz odcisk Milazzo w winifikacji znajdują swoją syntezę. Opis Produktu: Winogrona: Mieszanka Nero Cappuccio, Chardonnay i Inzolia Typ gleby: Gleba ilasta, organiczna i dość głęboka System prowadzenia winorośli: Guyot Termin zbioru: Koniec sierpnia - połowa września Metoda zbioru: Ręczne w skrzynkach 14 kg Winifikacja: Delikatne prasowanie za pomocą prasy pneumatycznej z zamkniętym cylindrem Dojrzewanie: W stali przez około 4 miesiące. Druga fermentacja w autoklawie (metoda Martinotti) Alkohol: 12 % vol Opis: Młode, świeże, eleganckie owocowe. Białe z Nera to MUSUJĄCE Milazzo. Niezapomniany ślad dla naszego krótkiego Charmat. Druga fermentacja w naszych autoklawach przez krótki czas, aby podkreślić aromaty i gładkość w kieliszku z natychmiastowym wpływem. Nuty sensoryczne: Ładny, jasnosłomkowy kolor z zielonymi refleksami. W nosie uwalnia bogaty bukiet, w którym nuty zielonego jabłka i białej gruszki łączą się ze słabymi nutami przyprawowymi, które przypominają aromatyczne warzywa. W smaku świeże i kremowe, ujawnia doskonałą słoność i pijalność. Wino Białe z Nera Bio Musujące dostępne w sprzedaży online w naszym sklepie emporiosicilia.it!
Price VAT included
Wino Białe z Nera Bio Musujące Zawartość Alkoholu: 12 % vol Format: 750 ml Wino Białe z Nera Bio Musujące to włoskie wino musujące pochodzące z Sycylii, charakteryzujące się dużą świeżością, uzyskane z lokalnych winogron, przy użyciu drugiej fermentacji w autoklawach metodą Charmat/Martinotti. Delikatne nuty cytrusowe i owocowe, z kwiatowymi akcentami, są wyczuwalne w nosie i na podniebieniu. Smak jest orzeźwiający i żywy, lekkie i bardzo przyjemne w piciu. Wino Białe z Nera Bio Musujące w kieliszku prezentuje się w kolorze słomkowo-żółtym, z perlage o nie za drobnej strukturze, charakteryzującym się dobrą trwałością. Spektrum zapachowe koncentruje się wokół aromatów głównie owocowych i kwiatowych, które otulają nos wyraźnymi i czystymi nutami. W smaku ma lekką strukturę, jest bardzo zwinne i gładkie, z odcieniem świeżości, który zachęca do picia. Czas aperitifu nabiera ujmujących sycylijskich odcieni, dzięki temu produktowi stworzonym przez winiarnię Milazzo. Milazzo, producent naszego Wina Białego z Nera Bio Musującego, jest winiarnią znajdującą się w Campobello di Licata w Agrigento. Byli jednymi z pierwszych sycylijskich winiarzy, na przełomie lat siedemdziesiątych i osiemdziesiątych, którzy promowali winifikację z lokalnych, autochtonicznych winogron. Ich winnice w dużej mierze są podziemne i zaprojektowane z myślą o jak najmniejszym wpływie na środowisko. Zbudowane z materiałów, które pozwalają ograniczyć zużycie energii oraz uzyskać niskie emisje w klimatyzacji, przy użyciu technologii zapewniających maksymalną higienę i idealną opiekę nad produktem. Do prasowania używane są prasy pneumatyczne z centralnym cylindrem o bardzo niskich ciśnieniach roboczych, aby pracować z dużą delikatnością nad winogronami. Dojrzewanie ich win odbywa się w pełni w stalowych zbiornikach „sur lie” (na osadzie), zawieszając osady, aby wspomóc wydobycie aromatycznych komponentów drożdży do wina. Ich piwnica beczkowa znajduje się w całości w podziemiach winnicy i zawiera ponad 500 beczek przeznaczonych do dojrzewania zarówno win białych, jak i czerwonych oraz do niektórych baz dla pomieszczeń z klasycznymi musującymi. Tam beczki są napełniane i kontrolowane. Przejście do beczki odgrywa kluczową rolę w zapewnieniu najlepszej ewolucji naszych win. Wybór drewna jest niezwykle ważny. Wszystkie beczki produkowane są w najlepszych „tonnellerie”, starannie z dębu. Używamy nowych beczek, z cyklem wymiany co pięć lat. Cięcie jest najdelikatniejszym momentem. Po zbiorach, prasowaniu, fermentacji oraz różnych procesach dojrzewania i winifikacji, każde wino z naszej kolekcji poddawane jest tej delikatnej fazie, która uszczelnia pracę winiarza i jego współpracowników, zanim trafi do butelki, gdzie będzie się rozwijać, aż do momentu, w którym zostanie nalane do kieliszka. To w tej fazie długi proces tworzenia wina dobiega końca, ścieżka złożona z cierpliwości i techniki, która czasami trwa wiele lat. To jest moment, w którym najlepsze cechy winogron oraz odcisk Milazzo w winifikacji znajdują swoją syntezę. Opis Produktu: Winogrona: Mieszanka Nero Cappuccio, Chardonnay i Inzolia Typ gleby: Gleba ilasta, organiczna i dość głęboka System prowadzenia winorośli: Guyot Termin zbioru: Koniec sierpnia - połowa września Metoda zbioru: Ręczne w skrzynkach 14 kg Winifikacja: Delikatne prasowanie za pomocą prasy pneumatycznej z zamkniętym cylindrem Dojrzewanie: W stali przez około 4 miesiące. Druga fermentacja w autoklawie (metoda Martinotti) Alkohol: 12 % vol Opis: Młode, świeże, eleganckie owocowe. Białe z Nera to MUSUJĄCE Milazzo. Niezapomniany ślad dla naszego krótkiego Charmat. Druga fermentacja w naszych autoklawach przez krótki czas, aby podkreślić aromaty i gładkość w kieliszku z natychmiastowym wpływem. Nuty sensoryczne: Ładny, jasnosłomkowy kolor z zielonymi refleksami. W nosie uwalnia bogaty bukiet, w którym nuty zielonego jabłka i białej gruszki łączą się ze słabymi nutami przyprawowymi, które przypominają aromatyczne warzywa. W smaku świeże i kremowe, ujawnia doskonałą słoność i pijalność. Wino Białe z Nera Bio Musujące dostępne w sprzedaży online w naszym sklepie emporiosicilia.it!
