Nazwa: Cava Szczep: 100% Macabeo Nazwa: Esencia Semi Seco Alkohol: 11,5° Format: 0,75L Obszar produkcji: San Antonio, Valencia, Hiszpania Opis: Winifikacja odbywa się w sposób tradycyjny według metody klasycznej. Delikatne tłoczenie winogron, fermentacja w stalowych kadziach w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji wino jest utrzymywane w kontakcie z drożdżami dzięki operacji batonage przez kolejne 6 miesięcy. Starzenie trwa co najmniej 18-24 miesiące na osadzie. Kolor jest jasnosłomkowy, perlage drobny i trwały. W nosie wyczuwalne są bardzo subtelne nuty cytrusowe i kwiatowe. W ustach jest zdecydowanie zrównoważone, z dominującymi nutami cytrusowymi i delikatnym aromatem gruszki, trwałym i przyjemnymi nutami tostowymi i miodowymi. Polecane łączenie z przystawkami, daniami rybnymi, deserami ogólnie. Zalecana temperatura: 8-10° C.
Price VAT included
Nazwa: Cava Szczep: 100% Macabeo Nazwa: Esencia Semi Seco Alkohol: 11,5° Format: 0,75L Obszar produkcji: San Antonio, Valencia, Hiszpania Opis: Winifikacja odbywa się w sposób tradycyjny według metody klasycznej. Delikatne tłoczenie winogron, fermentacja w stalowych kadziach w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji wino jest utrzymywane w kontakcie z drożdżami dzięki operacji batonage przez kolejne 6 miesięcy. Starzenie trwa co najmniej 18-24 miesiące na osadzie. Kolor jest jasnosłomkowy, perlage drobny i trwały. W nosie wyczuwalne są bardzo subtelne nuty cytrusowe i kwiatowe. W ustach jest zdecydowanie zrównoważone, z dominującymi nutami cytrusowymi i delikatnym aromatem gruszki, trwałym i przyjemnymi nutami tostowymi i miodowymi. Polecane łączenie z przystawkami, daniami rybnymi, deserami ogólnie. Zalecana temperatura: 8-10° C.
