Nazwa: Alta Langa DOCG Szczep: 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay Nazwa: Millesimato Alkohol: 12,5° Format: 0,75L Obszar produkcji: Canelli (AT), Piemont, Włochy Jeśli rocznik nie jest określony, zostanie dostarczony najnowszy dostępny. Opis: Winiarstwo odbywa się w sposób tradycyjny zgodnie z klasyczną metodą. Delikatne tłoczenie na zimno, pierwsza fermentacja w stalowych zbiornikach w kontrolowanej temperaturze i dojrzewanie przez około 9 miesięcy. Druga fermentacja w butelkach i subsequentne dojrzewanie przez co najmniej 30 miesięcy na drożdżach. Remuage odbywa się ręcznie. Kolor jest intensywnie jasnosłomkowy, z otulającym i trwałym perlage. W nosie nuty suszonych owoców, ciastka, kwiaty pomarańczy, nuty mineralne. W smaku jest elegancki, precyzyjny, wyrafinowany i o świetnej strukturze. Zalecane połączenie z mieszanymi przystawkami, zwłaszcza rybnymi, ryżem rybnym, sushi i sashimi, smażonymi rybami czy tartarem rybnym. Zalecana temperatura: 6-8° C
Price VAT included
Nazwa: Alta Langa DOCG Szczep: 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay Nazwa: Millesimato Alkohol: 12,5° Format: 0,75L Obszar produkcji: Canelli (AT), Piemont, Włochy Jeśli rocznik nie jest określony, zostanie dostarczony najnowszy dostępny. Opis: Winiarstwo odbywa się w sposób tradycyjny zgodnie z klasyczną metodą. Delikatne tłoczenie na zimno, pierwsza fermentacja w stalowych zbiornikach w kontrolowanej temperaturze i dojrzewanie przez około 9 miesięcy. Druga fermentacja w butelkach i subsequentne dojrzewanie przez co najmniej 30 miesięcy na drożdżach. Remuage odbywa się ręcznie. Kolor jest intensywnie jasnosłomkowy, z otulającym i trwałym perlage. W nosie nuty suszonych owoców, ciastka, kwiaty pomarańczy, nuty mineralne. W smaku jest elegancki, precyzyjny, wyrafinowany i o świetnej strukturze. Zalecane połączenie z mieszanymi przystawkami, zwłaszcza rybnymi, ryżem rybnym, sushi i sashimi, smażonymi rybami czy tartarem rybnym. Zalecana temperatura: 6-8° C
