Nazwa: Nizza DOCG Riserva Szczep: 100% Barbera Nazwa: Nizza Alkohol: 15,5° Format: 0,75L Obszar produkcji: Scapaccino (AT), Piemont, Włochy Wyróżnienia: 92/100 James Suckling Opis: Winogrona pochodzą z historycznej winnicy przy Tenuta ad Incisa Scapaccino, posadzonej w 1961 roku. Po ręcznej selekcji winogron, zazwyczaj między pierwszym a drugim tygodniem października, winogrona są tłoczone w wieczór zbiorów i umieszczane w stalowych kadziach w kontrolowanej temperaturze do fermentacji. Po zakończeniu fermentacji alkoholowej, wino jest wprowadzane do beczek o pojemności 25HL z dębu francuskiego na około 30 miesięcy leżakowania. Po butelkowaniu wino zaczyna leżakować w butelce. Charakteryzuje się intensywnym i złożonym zapachem typowych dla winogrona czerwonych owoców, bukietem z nutami jeżyn, wiśni i delikatnym posmakiem drewna. Kolor intensywnego purpurowego czerwonego. W smaku jest zdecydowane, pełne, ale zrównoważone z długim i przyjemnym finiszem. Warto spróbować z Tajarin z białym truflem, smażonymi borowikami lub z duszonym mięsem.
Price VAT included
Nazwa: Nizza DOCG Riserva Szczep: 100% Barbera Nazwa: Nizza Alkohol: 15,5° Format: 0,75L Obszar produkcji: Scapaccino (AT), Piemont, Włochy Wyróżnienia: 92/100 James Suckling Opis: Winogrona pochodzą z historycznej winnicy przy Tenuta ad Incisa Scapaccino, posadzonej w 1961 roku. Po ręcznej selekcji winogron, zazwyczaj między pierwszym a drugim tygodniem października, winogrona są tłoczone w wieczór zbiorów i umieszczane w stalowych kadziach w kontrolowanej temperaturze do fermentacji. Po zakończeniu fermentacji alkoholowej, wino jest wprowadzane do beczek o pojemności 25HL z dębu francuskiego na około 30 miesięcy leżakowania. Po butelkowaniu wino zaczyna leżakować w butelce. Charakteryzuje się intensywnym i złożonym zapachem typowych dla winogrona czerwonych owoców, bukietem z nutami jeżyn, wiśni i delikatnym posmakiem drewna. Kolor intensywnego purpurowego czerwonego. W smaku jest zdecydowane, pełne, ale zrównoważone z długim i przyjemnym finiszem. Warto spróbować z Tajarin z białym truflem, smażonymi borowikami lub z duszonym mięsem.
