Czerwona (czarna) herbata Darjeeling Okayti First Flush 10 g

Opis

Czerwona (czarna) herbata Darjeeling Okayti First Flush jest sklasyfikowana jako FTGFOP 1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) – klasyfikacja ta jest przyznawana wyłącznie najcenniejszym herbatom, składającym się z całych liści i dużej ilości pączków. Zbierana jest w marcu i kwietniu, na początku wiosny, której świeżość przywołuje aromatami o chwilami niemal ostrym charakterze. Jej złocisty napar ma intensywne nuty kwiatów i cytrusów, długo utrzymujący się aromat oraz charakterystyczną nutę młodej oliwy z oliwek. Herbata pochodzi z doliny Kurseong w dystrykcie Darjeeling. Miejsce pochodzenia Dolina Kurseong, dystrykt Darjeeling, Indie Degustacja – wygląd i aromat Czarna herbata Okayti First Flush FTGFOP1 ma drobne, całe liście delikatnie zwinięte i charakteryzuje się dużą obecnością pączków. Kolorystyka obejmuje jasną zieleń i oliwkową zieleń, cieplejsze odcienie brązu, aż po srebrzyste barwy małych pączków. Już w stanie suchym zachwyca intensywnym aromatem kwiatów i charakterystyczną nutą muszkatowych winogron, typową dla najlepszych herbat Darjeeling. Po zaparzeniu liście uwalniają nuty kwiatowe, słodkie i owocowe nuty mango oraz fig, przelotny akcent roślinny i aromat przywodzący na myśl konfiturę z zielonych pomidorów. Napar jest intensywnie złocisty, z bursztynowymi refleksami, przejrzysty i lśniący. W aromacie wyczuwalna jest cytrusowa nuta cytryny i werbeny. Nuty degustacyjne PO EUROPEJSKU Pierwsze nuty czarnej herbaty Okayti First Flush są intensywne i kwiatowe, z akcentami dzikiej róży. Następnie pojawia się nuta młodej oliwy z oliwek – aromatyczna i wyrazista – ustępująca na końcu cytrusowym nutom cytryny, melisy i trawy cytrynowej. Na finiszu pojawia się aromat muszkatowych winogron, a w posmaku powracają nuty kwiatowe. Napar jest średnio mocny do mocnego i aksamitny. Wyczuwalna jest delikatna cierpkość, typowa dla herbat Darjeeling first flush, która nigdy nie staje się nieprzyjemna. Czarna herbata Okayti First Flush oferuje zatem podniebieniu niezwykłą złożoność, ujawniając przy każdym łyku wyraziste niuanse i zapewniając bardzo przyjemne uczucie świeżości. Przygotowanie Do klasycznego przygotowania czarnej herbaty Okayti First Flush w stylu europejskim zalecamy 2,5 grama liści (około 1 łyżeczki) na filiżankę o pojemności 200 ml, z wodą o temperaturze 85°C, przez 2,5 minuty. Herbatę można przefiltrować, aby ułatwić degustację. Podane powyżej czasy parzenia mają wyłącznie charakter orientacyjny, dlatego można je dostosować do własnych preferencji. Zaleca się przechowywanie w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.