Liście zielonej herbaty ekologicznej Hojicha pochodzą z Kirishima w Kagoshima i zostały zebrane maszynowo podczas drugiego zbioru roku, który odbywa się między czerwcem a lipcem. Pochodząca z odmiany Yabukita, ta herbata jest prażona, co znacząco modyfikuje klasyczne nuty organoleptyczne japońskich zielonych herbat. W Hojicha odnajdujemy nuty prażonych orzechów oraz szczególną słodycz, co czyni tę herbatę idealną do delektowania się w zimne i deszczowe miesiące. Proces prażenia sprawia również, że prawie cała kofeina zawarta w liściach znika, co czyni ją doskonałą herbatą również dla dzieci oraz dla osób wrażliwych na tę substancję. Zielona herbata ekologiczna Hojicha ma liście w kształcie spłaszczonym, z obecnością gałązek, w mieszance ciepłych tonacji przypominających odcienie ziemi i drewna. Kolory wahają się od jasnobrązowego i beżowego do intensywnego brązu. W nosie już można poczuć nutę prażoną. Po zaparzeniu liście uwalniają nuty prażonych orzechów oraz karmelu, a także nutę kawy z mlekiem, z krótką wskazówką nori na końcu. Napar jest bursztynowy z złotymi refleksami i doskonałą przejrzystością. Otwarcie tej zielonej herbaty ekologicznej Hojicha charakteryzuje się nutami prażonymi i orzechowymi, z aromatyczną słodyczą cukru trzcinowego oraz nutą akacjowego miodu, które w smaku przypominają chrupiące migdały. Na końcu ujawnia się niemal kremowa nuta kawy z mlekiem, z ciałem, które staje się szczególnie otulające. Gorycz i ściągłość są całkowicie nieobecne, podczas gdy długość utrzymania jest długa i ma prażone oraz słodkie nuty brązowego cukru i orzechów. Kirishima, Kagoshima, Japonia. Umieścić 5 gramów liści zielonej herbaty ekologicznej Hojicha (około trzech łyżeczek) w japońskim czajniku typu Kyusu lub, w przypadku braku tego ostatniego, w czajniku najlepiej z szerokim i płaskim dnem. Zalać 250 ml wody w temperaturze 80°C na liście i po dwóch minutach można zacząć wlewać napar do filiżanek. Aby jak najlepiej wykorzystać liście i kontynuować doświadczenie smakowe z tą herbatą, zalecamy również wykonanie jeszcze trzech naparów z tych samych liści przy tych samych parametrach ilości i temperatury, wydłużając czas parzenia o 5-10 sekund. Herbata może być filtrowana dla łatwiejszego smakowania, a podane czasy parzenia mają charakter wyłącznie orientacyjny, więc można je dostosować również do własnych upodobań. Ponieważ mówimy o japońskiej zielonej herbacie, przypominamy, że można również wykonać wspaniały napar w zimnej wodzie przed przejściem do wody gorącej. Dla tej ostatniej zalecamy, przy tych samych gramach liści na ilość wody, czas parzenia wynoszący około 10 minut. Zaleca się przechowywanie w chłodnym i suchym miejscu z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Koszty wynoszą zł67,68, darmowa dostawa od zł190,35
Cena z VAT wliczonym
Liście zielonej herbaty ekologicznej Hojicha pochodzą z Kirishima w Kagoshima i zostały zebrane maszynowo podczas drugiego zbioru roku, który odbywa się między czerwcem a lipcem. Pochodząca z odmiany Yabukita, ta herbata jest prażona, co znacząco modyfikuje klasyczne nuty organoleptyczne japońskich zielonych herbat. W Hojicha odnajdujemy nuty prażonych orzechów oraz szczególną słodycz, co czyni tę herbatę idealną do delektowania się w zimne i deszczowe miesiące. Proces prażenia sprawia również, że prawie cała kofeina zawarta w liściach znika, co czyni ją doskonałą herbatą również dla dzieci oraz dla osób wrażliwych na tę substancję. Zielona herbata ekologiczna Hojicha ma liście w kształcie spłaszczonym, z obecnością gałązek, w mieszance ciepłych tonacji przypominających odcienie ziemi i drewna. Kolory wahają się od jasnobrązowego i beżowego do intensywnego brązu. W nosie już można poczuć nutę prażoną. Po zaparzeniu liście uwalniają nuty prażonych orzechów oraz karmelu, a także nutę kawy z mlekiem, z krótką wskazówką nori na końcu. Napar jest bursztynowy z złotymi refleksami i doskonałą przejrzystością. Otwarcie tej zielonej herbaty ekologicznej Hojicha charakteryzuje się nutami prażonymi i orzechowymi, z aromatyczną słodyczą cukru trzcinowego oraz nutą akacjowego miodu, które w smaku przypominają chrupiące migdały. Na końcu ujawnia się niemal kremowa nuta kawy z mlekiem, z ciałem, które staje się szczególnie otulające. Gorycz i ściągłość są całkowicie nieobecne, podczas gdy długość utrzymania jest długa i ma prażone oraz słodkie nuty brązowego cukru i orzechów. Kirishima, Kagoshima, Japonia. Umieścić 5 gramów liści zielonej herbaty ekologicznej Hojicha (około trzech łyżeczek) w japońskim czajniku typu Kyusu lub, w przypadku braku tego ostatniego, w czajniku najlepiej z szerokim i płaskim dnem. Zalać 250 ml wody w temperaturze 80°C na liście i po dwóch minutach można zacząć wlewać napar do filiżanek. Aby jak najlepiej wykorzystać liście i kontynuować doświadczenie smakowe z tą herbatą, zalecamy również wykonanie jeszcze trzech naparów z tych samych liści przy tych samych parametrach ilości i temperatury, wydłużając czas parzenia o 5-10 sekund. Herbata może być filtrowana dla łatwiejszego smakowania, a podane czasy parzenia mają charakter wyłącznie orientacyjny, więc można je dostosować również do własnych upodobań. Ponieważ mówimy o japońskiej zielonej herbacie, przypominamy, że można również wykonać wspaniały napar w zimnej wodzie przed przejściem do wody gorącej. Dla tej ostatniej zalecamy, przy tych samych gramach liści na ilość wody, czas parzenia wynoszący około 10 minut. Zaleca się przechowywanie w chłodnym i suchym miejscu z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
