Zielona herbata Long Jing Dragon Well to bardzo znany produkt zarówno w Chinach, jak i na całym świecie. Duża popularność Long Jing wynika również z tradycji obdarowywania bliskich jego liśćmi jako znakiem gościnności. O Long Jing krąży wiele legend. Niektóre opowiadają o tym, jak odkryto pierwsze kamelie tej cennej odmiany herbaty, inne zaś wychwalają wyjątkowe właściwości zdrowotne tych małych, zielonych i lśniących liści. Słowa Dragon Well w nazwie tego produktu odnoszą się zarówno do specyficznego obszaru geograficznego wokół jeziora Xi Hu (historycznego miejsca pochodzenia tej herbaty), jak i do mitu związanym z Long Jing. Mówi się, że aby uzyskać najlepszy efekt, liście tej herbaty powinny być parzone w wodzie pochodzącej ze źródeł w pobliżu jeziora Xi Hu. Przygotowanie zgodnie z tymi zaleceniami powinno prowadzić do uzyskania na powierzchni napoju wirów pary przypominających smocze spirale w formie długiego węża. Poza tym, co mówi się w legendach, Zielona Herbata Long Jing Dragon Well prezentuje klasyczny wygląd, jaki powinna mieć herbata wysokiej jakości z Hangzhou. Liście mają faktycznie tradycyjną, spłaszczoną i wąską formę, spowodowaną starannym ręcznym przetwarzaniem. Naparu tej Long Jing ma wyraźny słodki i pikantny charakter, co sprzyja lepszemu wyrażeniu nut roślinnych. W szczególności można wyczuć lekko balsamiczny smak świeżej trawy, któremu towarzyszy uczucie ciepła sugerujące aromat letniego siana. Dla tych, którzy cenią roślinne cechy tej słynnej chińskiej zielonej herbaty, sugerujemy także spróbować Zielonej Herbaty Ekologicznej Xi Hu Long Jing. Zielona Herbata Long Jing Dragon Well ma liście średniej wielkości, błyszczące powierzchnie i spłaszczony kształt, w odcieniach żółto-zielonych z odrobiną miedzi. Aromat suchych liści już ma mocne akcenty prażone. Po zaparzeniu, liście uwalniają intensywne nuty prażone i migdałowe, a na końcu pojawia się świeży, kwiatowy posmak. Napar jest jasny i przezroczysty, z widocznymi bai hao w zawiesinie, świadczącymi o obecności wielu pąków. Kolor zmienia się od bladożółtego w pierwszych naparach do intensywnego złotego, w miarę postępu gong fu cha. Otwierająca się na podniebieniu Zielona Herbata Long Jing Dragon Well jest bardzo delikatna i słodka: pierwszy napar przynosi nuty orzechów, takich jak migdały i orzechy, oraz bardzo delikatny akcent roślinny. Przy drugim naparze, nuty prażonych migdałów stają się intensywniejsze, a pojawiają się kwiatowe aromaty białych kwiatów, z delikatnymi nutami roślinnymi przypominającymi gotowaną zieloną fasolkę. Przy trzecim naparze i dalszych, nuty kwiatowe stają się coraz bardziej wyraziste: magnolia i orchidea spotykają przyjemnie pikantne umami, które na końcu daje równowagę smakową. Utrzymywanie się smaków jest średniej długości i przynosi ze sobą roślinne i słodkie nuty wosku pszczelego. Ciało jest lekkie i jedwabiste, a smak aż do końca nie ma śladowej goryczy ani cierpkości. Zielona Herbata Long Jing Dragon Well ma bardzo tradycyjny proces przetwarzania. Po pierwszym więdnięciu na świeżym powietrzu liście są smażone w dużych żeliwnych wokach nagrzewanych do około 180°C, aby zablokować aktywność enzymatyczną i w ten sposób zapobiec utlenianiu produktu. Na koniec zielone liście są składane i pozostawione do odpoczynku, aby przyjąć swoją ostateczną formę i jeszcze trochę stracić wilgoci. Zalecamy mocno parzyć Zieloną Herbatę Long Jing Dragon Well w tradycyjnej chińskiej metodzie (Gong Fu Cha) w Gaiwanie o pojemności około 150 ml. Postępując zgodnie z tym przygotowaniem, przy 5 gramach liści można wykonać wiele naparów, aby jak najlepiej poczuć wszystkie smaki herbaty. Po szybkim przepłukaniu liści wodą o temperaturze 70°-75°C, można przejść do pierwszego naparu trwającego 25 sekund, a następnie, utrzymując wodę w tej samej temperaturze, można kontynuować wykorzystanie produktu, dodając więcej wody i zwiększając czas naparu o około 10 sekund w porównaniu do poprzedniego (25 - 35 - 45...). Dla bardziej tradycyjnego przygotowania zgodnie z zachodnim stylem, zalecamy 3 gramy liści (około 2 łyżeczki) w filiżance o pojemności 200 ml z wodą o temperaturze 70°-75°C przez czas naparu 2-3 minuty. Aby uzyskać lepsze doznania smakowe, sugerujemy przefiltrować napar zaraz po zakończeniu ustalonego czasu maceracji. Sugerowany czas parzenia może być nieco modyfikowany według własnych upodobań, aby uzyskać smak bardziej lub mniej intensywny. Zaleca się przechowywanie w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Kategoria Zielonych Herbat jest zawsze najczęściej wymieniana, gdy mówi się o właściwościach zdrowotnych. W porównaniu do innych rodzajów herbat, liście młode i delikatne z jakich powstał ten produkt mają wysokie stężenie użytecznych molekuł, które są łatwo przyswajalne przez nasz organizm. Główne korzyści płynące z naparu Zielonej Herbaty pochodzą z obecności przeciwutleniaczy, aminokwasów i kofeiny. Codzienne i jednoczesne przyjmowanie tych elementów może prowadzić do obniżenia poziomu cukru we krwi, zmniejszenia starzenia się komórek oraz mniejszego uczucia zmęczenia w ciągu dnia. Zielona Herbata zatem okazuje się dobrym sojusznikiem dla naszego organizmu, ale mimo to zaleca się nie przesadzać, aby zapobiec tachykardii lub innym nieprzyjemnym skutkom związanym z nadmiarem kofeiny.
Koszty wynoszą zł67,68, darmowa dostawa od zł190,35
Cena z VAT wliczonym
Zielona herbata Long Jing Dragon Well to bardzo znany produkt zarówno w Chinach, jak i na całym świecie. Duża popularność Long Jing wynika również z tradycji obdarowywania bliskich jego liśćmi jako znakiem gościnności. O Long Jing krąży wiele legend. Niektóre opowiadają o tym, jak odkryto pierwsze kamelie tej cennej odmiany herbaty, inne zaś wychwalają wyjątkowe właściwości zdrowotne tych małych, zielonych i lśniących liści. Słowa Dragon Well w nazwie tego produktu odnoszą się zarówno do specyficznego obszaru geograficznego wokół jeziora Xi Hu (historycznego miejsca pochodzenia tej herbaty), jak i do mitu związanym z Long Jing. Mówi się, że aby uzyskać najlepszy efekt, liście tej herbaty powinny być parzone w wodzie pochodzącej ze źródeł w pobliżu jeziora Xi Hu. Przygotowanie zgodnie z tymi zaleceniami powinno prowadzić do uzyskania na powierzchni napoju wirów pary przypominających smocze spirale w formie długiego węża. Poza tym, co mówi się w legendach, Zielona Herbata Long Jing Dragon Well prezentuje klasyczny wygląd, jaki powinna mieć herbata wysokiej jakości z Hangzhou. Liście mają faktycznie tradycyjną, spłaszczoną i wąską formę, spowodowaną starannym ręcznym przetwarzaniem. Naparu tej Long Jing ma wyraźny słodki i pikantny charakter, co sprzyja lepszemu wyrażeniu nut roślinnych. W szczególności można wyczuć lekko balsamiczny smak świeżej trawy, któremu towarzyszy uczucie ciepła sugerujące aromat letniego siana. Dla tych, którzy cenią roślinne cechy tej słynnej chińskiej zielonej herbaty, sugerujemy także spróbować Zielonej Herbaty Ekologicznej Xi Hu Long Jing. Zielona Herbata Long Jing Dragon Well ma liście średniej wielkości, błyszczące powierzchnie i spłaszczony kształt, w odcieniach żółto-zielonych z odrobiną miedzi. Aromat suchych liści już ma mocne akcenty prażone. Po zaparzeniu, liście uwalniają intensywne nuty prażone i migdałowe, a na końcu pojawia się świeży, kwiatowy posmak. Napar jest jasny i przezroczysty, z widocznymi bai hao w zawiesinie, świadczącymi o obecności wielu pąków. Kolor zmienia się od bladożółtego w pierwszych naparach do intensywnego złotego, w miarę postępu gong fu cha. Otwierająca się na podniebieniu Zielona Herbata Long Jing Dragon Well jest bardzo delikatna i słodka: pierwszy napar przynosi nuty orzechów, takich jak migdały i orzechy, oraz bardzo delikatny akcent roślinny. Przy drugim naparze, nuty prażonych migdałów stają się intensywniejsze, a pojawiają się kwiatowe aromaty białych kwiatów, z delikatnymi nutami roślinnymi przypominającymi gotowaną zieloną fasolkę. Przy trzecim naparze i dalszych, nuty kwiatowe stają się coraz bardziej wyraziste: magnolia i orchidea spotykają przyjemnie pikantne umami, które na końcu daje równowagę smakową. Utrzymywanie się smaków jest średniej długości i przynosi ze sobą roślinne i słodkie nuty wosku pszczelego. Ciało jest lekkie i jedwabiste, a smak aż do końca nie ma śladowej goryczy ani cierpkości. Zielona Herbata Long Jing Dragon Well ma bardzo tradycyjny proces przetwarzania. Po pierwszym więdnięciu na świeżym powietrzu liście są smażone w dużych żeliwnych wokach nagrzewanych do około 180°C, aby zablokować aktywność enzymatyczną i w ten sposób zapobiec utlenianiu produktu. Na koniec zielone liście są składane i pozostawione do odpoczynku, aby przyjąć swoją ostateczną formę i jeszcze trochę stracić wilgoci. Zalecamy mocno parzyć Zieloną Herbatę Long Jing Dragon Well w tradycyjnej chińskiej metodzie (Gong Fu Cha) w Gaiwanie o pojemności około 150 ml. Postępując zgodnie z tym przygotowaniem, przy 5 gramach liści można wykonać wiele naparów, aby jak najlepiej poczuć wszystkie smaki herbaty. Po szybkim przepłukaniu liści wodą o temperaturze 70°-75°C, można przejść do pierwszego naparu trwającego 25 sekund, a następnie, utrzymując wodę w tej samej temperaturze, można kontynuować wykorzystanie produktu, dodając więcej wody i zwiększając czas naparu o około 10 sekund w porównaniu do poprzedniego (25 - 35 - 45...). Dla bardziej tradycyjnego przygotowania zgodnie z zachodnim stylem, zalecamy 3 gramy liści (około 2 łyżeczki) w filiżance o pojemności 200 ml z wodą o temperaturze 70°-75°C przez czas naparu 2-3 minuty. Aby uzyskać lepsze doznania smakowe, sugerujemy przefiltrować napar zaraz po zakończeniu ustalonego czasu maceracji. Sugerowany czas parzenia może być nieco modyfikowany według własnych upodobań, aby uzyskać smak bardziej lub mniej intensywny. Zaleca się przechowywanie w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Kategoria Zielonych Herbat jest zawsze najczęściej wymieniana, gdy mówi się o właściwościach zdrowotnych. W porównaniu do innych rodzajów herbat, liście młode i delikatne z jakich powstał ten produkt mają wysokie stężenie użytecznych molekuł, które są łatwo przyswajalne przez nasz organizm. Główne korzyści płynące z naparu Zielonej Herbaty pochodzą z obecności przeciwutleniaczy, aminokwasów i kofeiny. Codzienne i jednoczesne przyjmowanie tych elementów może prowadzić do obniżenia poziomu cukru we krwi, zmniejszenia starzenia się komórek oraz mniejszego uczucia zmęczenia w ciągu dnia. Zielona Herbata zatem okazuje się dobrym sojusznikiem dla naszego organizmu, ale mimo to zaleca się nie przesadzać, aby zapobiec tachykardii lub innym nieprzyjemnym skutkom związanym z nadmiarem kofeiny.
