Zielona herbata Silver Spiral Yinnou jest wykonana z liści kamelii pochodzących z chińskiego regionu Yunnan. Tutaj, stosując techniki produkcji zielonej herbaty, stworzono solidny produkt, idealny dla każdego, kto pragnie zacząć odkrywać tę kategorię, nie zaczynając od najsłynniejszych Long Jing czy Mao Feng, z których w sprzedaży znajdują się liczne warianty. Obserwując liście, można zauważyć, że są pąki z widocznym srebrzystym futerkiem, co wskazuje, że zostały zebrane na początku wiosny w najlepszym momencie, aby mogły być uwydatnione przez proces produkcji wykonywany przez mistrza herbacianego. W filiżance ta herbata pokazuje dużą świeżość na podniebieniu, często przyjmując kwiatowe lub wręcz cytrusowe akcenty. Część roślinna tej zielonej herbaty przypomina gotowane zioła, które jednak w tym przypadku zawsze pozostaną o intensywności odpowiedniej, by świeżość była głównym bohaterem w ustach. Podczas degustacji można również odczuć delikatny toastyczny akcent pozostawiony przez proces produkcji liści. Liście zielonej herbaty Silver Spiral Yinnou są wielokrotnie zwijane na siebie, tworząc małe spirale, co sugeruje sama nazwa herbaty. Kolory wahają się od ciemnej zieleni do szałwii, z srebrzystymi końcówkami w miejscu licznych pąków. Natychmiast po zaparzeniu liście uwalniają dość intensywne aromaty roślinne: od świeżych nut zielonej sałaty i bazylii po akcenty pomidorków i oliwy z oliwek. Napar ma wspaniały, bardzo jasny kolor złota: astringencja jest łagodna, a ciało ma doskonały rozwój w gaiwanie, od lekkiego i jedwabistego do bardziej gęstego i oleistego w miarę postępu z parzeniem. Pierwsze parzenie zielonej herbaty Silver Spiral Yinnou ma dość delikatne nuty roślinne, przypominające szpinak i zioła. Towarzyszą im świeższe akcenty bazylii. Przy drugim parzeniu herbata zwiększa intensywność na podniebieniu, ujawniając nuty pomidora i bardziej ziemistych warzyw, takich jak buraki i rukiew wodna, a także zaskakujący i przyjemny akcent wędzony. Trzecie parzenie przynosi ze sobą smaki grillowanych warzyw, takich jak bakłażan i cukinia, oraz delikatnie wyczuwaną kwasowość na finiszu. Pierwsze nuty zielonej herbaty Silver Spiral Yinnou ujawniają intensywny charakter roślinny, z całą mocą herbat z Yunnanu. Na początku wyczuwamy smak ziół z bardziej świeżym akcentem bazylii i wyraźną nutą oliwy z oliwek. Następnie pojawiają się słodkie i lekko kwaskowate nuty pomidora sałatkowego oraz karczochów z oliwy, podczas gdy na finiszu wyczuwalne są nuty między wędzonym a grillowanym. Smak grillowanych warzyw utrzymuje się długo na podniebieniu, a w persystencji pozostaje smak oliwy z oliwek. Zielona herbata Silver Spiral Yinnou ma bardzo klasyczny proces produkcji, który przewiduje po pierwszym zwiędnięciu na świeżym powietrzu, gotowanie liści w dużych woku podgrzewanych do temperatury około 180°C, aby zatrzymać aktywność enzymatyczną i zapobiec utlenianiu. Po tych etapach liście przyjmują swoją charakterystyczną zwiniętą formę i są pozostawiane do odpoczynku, aby jeszcze trochę pozbyć się resztkowej wilgoci wewnątrz. Zalecamy serdecznie parzenie zielonej herbaty Silver Spiral Yinnou w tradycyjnej chińskiej metodzie (gong fu cha), aby w pełni cieszyć się tymi liśćmi. Stosując tę przygotowanie, można użyć 4 gramów liści (około 2 łyżeczki) w gaiwanie o pojemności około 100 ml, aby uzyskać wiele zaparzeń o różnych smakach. Po szybkim przepłukaniu liści w wodzie o temperaturze 80°C można przystąpić do pierwszego zaparzenia przez 10 sekund, a następnie, utrzymując wodę w tej samej temperaturze, kontynuować wielokrotne zaparzenia, zwiększając za każdym razem czas o 5 sekund (10 – 15 – 20 …). Ta herbata ma żywotność około 4 zaparzeń. Dla klasycznego przygotowania według stylu zachodniego, polecamy 2 gramy liści (około 1 łyżeczka) w filiżance o pojemności 150 ml z wodą o temperaturze 80°C przez czas parzenia półtorej minuty. Herbata może być filtrowana dla większej wygody podczas degustacji, a również podane czasy zaparzeń mają jedynie charakter orientacyjny, więc można je dostosować do własnego gustu. Zaleca się przechowywanie w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Koszty wynoszą zł67,68, darmowa dostawa od zł190,35
Cena z VAT wliczonym
Zielona herbata Silver Spiral Yinnou jest wykonana z liści kamelii pochodzących z chińskiego regionu Yunnan. Tutaj, stosując techniki produkcji zielonej herbaty, stworzono solidny produkt, idealny dla każdego, kto pragnie zacząć odkrywać tę kategorię, nie zaczynając od najsłynniejszych Long Jing czy Mao Feng, z których w sprzedaży znajdują się liczne warianty. Obserwując liście, można zauważyć, że są pąki z widocznym srebrzystym futerkiem, co wskazuje, że zostały zebrane na początku wiosny w najlepszym momencie, aby mogły być uwydatnione przez proces produkcji wykonywany przez mistrza herbacianego. W filiżance ta herbata pokazuje dużą świeżość na podniebieniu, często przyjmując kwiatowe lub wręcz cytrusowe akcenty. Część roślinna tej zielonej herbaty przypomina gotowane zioła, które jednak w tym przypadku zawsze pozostaną o intensywności odpowiedniej, by świeżość była głównym bohaterem w ustach. Podczas degustacji można również odczuć delikatny toastyczny akcent pozostawiony przez proces produkcji liści. Liście zielonej herbaty Silver Spiral Yinnou są wielokrotnie zwijane na siebie, tworząc małe spirale, co sugeruje sama nazwa herbaty. Kolory wahają się od ciemnej zieleni do szałwii, z srebrzystymi końcówkami w miejscu licznych pąków. Natychmiast po zaparzeniu liście uwalniają dość intensywne aromaty roślinne: od świeżych nut zielonej sałaty i bazylii po akcenty pomidorków i oliwy z oliwek. Napar ma wspaniały, bardzo jasny kolor złota: astringencja jest łagodna, a ciało ma doskonały rozwój w gaiwanie, od lekkiego i jedwabistego do bardziej gęstego i oleistego w miarę postępu z parzeniem. Pierwsze parzenie zielonej herbaty Silver Spiral Yinnou ma dość delikatne nuty roślinne, przypominające szpinak i zioła. Towarzyszą im świeższe akcenty bazylii. Przy drugim parzeniu herbata zwiększa intensywność na podniebieniu, ujawniając nuty pomidora i bardziej ziemistych warzyw, takich jak buraki i rukiew wodna, a także zaskakujący i przyjemny akcent wędzony. Trzecie parzenie przynosi ze sobą smaki grillowanych warzyw, takich jak bakłażan i cukinia, oraz delikatnie wyczuwaną kwasowość na finiszu. Pierwsze nuty zielonej herbaty Silver Spiral Yinnou ujawniają intensywny charakter roślinny, z całą mocą herbat z Yunnanu. Na początku wyczuwamy smak ziół z bardziej świeżym akcentem bazylii i wyraźną nutą oliwy z oliwek. Następnie pojawiają się słodkie i lekko kwaskowate nuty pomidora sałatkowego oraz karczochów z oliwy, podczas gdy na finiszu wyczuwalne są nuty między wędzonym a grillowanym. Smak grillowanych warzyw utrzymuje się długo na podniebieniu, a w persystencji pozostaje smak oliwy z oliwek. Zielona herbata Silver Spiral Yinnou ma bardzo klasyczny proces produkcji, który przewiduje po pierwszym zwiędnięciu na świeżym powietrzu, gotowanie liści w dużych woku podgrzewanych do temperatury około 180°C, aby zatrzymać aktywność enzymatyczną i zapobiec utlenianiu. Po tych etapach liście przyjmują swoją charakterystyczną zwiniętą formę i są pozostawiane do odpoczynku, aby jeszcze trochę pozbyć się resztkowej wilgoci wewnątrz. Zalecamy serdecznie parzenie zielonej herbaty Silver Spiral Yinnou w tradycyjnej chińskiej metodzie (gong fu cha), aby w pełni cieszyć się tymi liśćmi. Stosując tę przygotowanie, można użyć 4 gramów liści (około 2 łyżeczki) w gaiwanie o pojemności około 100 ml, aby uzyskać wiele zaparzeń o różnych smakach. Po szybkim przepłukaniu liści w wodzie o temperaturze 80°C można przystąpić do pierwszego zaparzenia przez 10 sekund, a następnie, utrzymując wodę w tej samej temperaturze, kontynuować wielokrotne zaparzenia, zwiększając za każdym razem czas o 5 sekund (10 – 15 – 20 …). Ta herbata ma żywotność około 4 zaparzeń. Dla klasycznego przygotowania według stylu zachodniego, polecamy 2 gramy liści (około 1 łyżeczka) w filiżance o pojemności 150 ml z wodą o temperaturze 80°C przez czas parzenia półtorej minuty. Herbata może być filtrowana dla większej wygody podczas degustacji, a również podane czasy zaparzeń mają jedynie charakter orientacyjny, więc można je dostosować do własnego gustu. Zaleca się przechowywanie w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
