Uprawiana na górze Yunpan w Chinach z historycznej odmiany Yunkang #10, żółta herbata Cloudy to produkt niszowy o lekkim stopniu utlenienia (10%) i procesie produkcji podobnym do tego stosowanego przy herbacie czerwonej, który obejmuje więdnięcie na słońcu, zwijanie liści, utlenianie i wreszcie suszenie. Jest to herbata zbierana wiosną, o świeżym smaku i kwiatowym aromacie z zaskakującymi cytrusowymi nutami. Żółta herbata to bardzo szczególna odmiana herbaty, ale istnieje wiele innych. Degustacja - wygląd i węch Liście żółtej herbaty Cloudy są dość długie, cienkie i delikatnie zwinięte. Kolor jest pomiędzy brązem a matowym kasztanem, z obecnością licznych złotych pąków. Po zaparzeniu liście uwalniają aromaty pachnącego drewna, z lekkimi nutami roślinnymi, akcentami gotowanych owoców, miodu oraz lekko cytrusowymi i kwiatowymi nutami na finiszu. W filiżance napar ma kolor od bursztynowego do ciemnopomarańczowego, o średniej gęstości. Nut y degustacyjne Gong Fu Cha Pierwsze parzenie żółtej herbaty Cloudy ma nuty zimowych gotowanych owoców, takich jak jabłka i gruszki, gotowanych śliwek oraz brzoskwini. Wyczuwalny jest także aromat pachnącego drewna i orzechów. Przy drugim parzeniu pojawiają się natomiast kwiatowe nuty róży i kwiatów krzewów ciernistych oraz cytrusowe akcenty, takie jak mandarynka i bergamotka. Świeżość tej herbaty nasila się przy trzecim parzeniu i kolejnych, a nuty cytrusowe przejmują dominację nad początkowymi, bardziej drzewnymi akcentami. Można wyczuć bardzo lekką goryczkę, która jednak nie przeszkadza, a finisz jest kwiatowy. W stylu zachodnim Przy pierwszym łyku żółtej herbaty Cloudy język wyczuwa owocowe nuty (konfitura z pigwy, gotowane jabłka), a zaraz potem cytrusowe akcenty bergamotki i kumkwatu, z lekkimi nutami imbiru. Można także dostrzec głębsze nuty drewna, nigdy nieprzytłaczające i doskonale zrównoważone ze świeżymi kwiatowymi aromatami róży, lipy i dzikich kwiatów. Na finiszu pojawia się także nuta miodu wrzosowego, a posmak jest długi i cytrusowy. Miejsce pochodzenia Pu'er, Yunnan, Chiny. Odmiana Yunkang #10 z góry Yunpan. Przygotowanie żółtej herbaty Cloudy Zdecydowanie zalecamy parzenie żółtej herbaty Cloudy tradycyjną chińską metodą (Gong Fu Cha) z gaiwanem o pojemności około 150 ml. Przy takim sposobie przygotowania, z 5 gramów liści można wykonać wielokrotne parzenia, aby najlepiej uchwycić wszystkie niuanse smaku herbaty. Podgrzej wodę do temperatury 80°C i wykonaj pierwsze parzenie przez 25 sekund. Utrzymując wodę w tej samej temperaturze, możesz nadal wykorzystywać te same liście, dolewając kolejną wodę i za każdym razem wydłużając czas parzenia o 5 sekund (25 – 30 – 35…). Ta herbata wystarcza na 4–5 parzeń. Do bardziej klasycznego przygotowania w stylu zachodnim zalecamy 3 gramy liści na filiżankę 200 ml z wodą o temperaturze 80°C i czasem parzenia 2–3 minuty. Dla lepszego doświadczenia degustacyjnego sugerujemy odcedzić napar zaraz po upływie czasu parzenia. Sugerowane przez nas czasy parzenia mogą jednak zostać nieznacznie zmodyfikowane według własnych upodobań, aby uzyskać smak mniej lub bardziej intensywny.
Cena z VAT wliczonym
Uprawiana na górze Yunpan w Chinach z historycznej odmiany Yunkang #10, żółta herbata Cloudy to produkt niszowy o lekkim stopniu utlenienia (10%) i procesie produkcji podobnym do tego stosowanego przy herbacie czerwonej, który obejmuje więdnięcie na słońcu, zwijanie liści, utlenianie i wreszcie suszenie. Jest to herbata zbierana wiosną, o świeżym smaku i kwiatowym aromacie z zaskakującymi cytrusowymi nutami. Żółta herbata to bardzo szczególna odmiana herbaty, ale istnieje wiele innych. Degustacja - wygląd i węch Liście żółtej herbaty Cloudy są dość długie, cienkie i delikatnie zwinięte. Kolor jest pomiędzy brązem a matowym kasztanem, z obecnością licznych złotych pąków. Po zaparzeniu liście uwalniają aromaty pachnącego drewna, z lekkimi nutami roślinnymi, akcentami gotowanych owoców, miodu oraz lekko cytrusowymi i kwiatowymi nutami na finiszu. W filiżance napar ma kolor od bursztynowego do ciemnopomarańczowego, o średniej gęstości. Nut y degustacyjne Gong Fu Cha Pierwsze parzenie żółtej herbaty Cloudy ma nuty zimowych gotowanych owoców, takich jak jabłka i gruszki, gotowanych śliwek oraz brzoskwini. Wyczuwalny jest także aromat pachnącego drewna i orzechów. Przy drugim parzeniu pojawiają się natomiast kwiatowe nuty róży i kwiatów krzewów ciernistych oraz cytrusowe akcenty, takie jak mandarynka i bergamotka. Świeżość tej herbaty nasila się przy trzecim parzeniu i kolejnych, a nuty cytrusowe przejmują dominację nad początkowymi, bardziej drzewnymi akcentami. Można wyczuć bardzo lekką goryczkę, która jednak nie przeszkadza, a finisz jest kwiatowy. W stylu zachodnim Przy pierwszym łyku żółtej herbaty Cloudy język wyczuwa owocowe nuty (konfitura z pigwy, gotowane jabłka), a zaraz potem cytrusowe akcenty bergamotki i kumkwatu, z lekkimi nutami imbiru. Można także dostrzec głębsze nuty drewna, nigdy nieprzytłaczające i doskonale zrównoważone ze świeżymi kwiatowymi aromatami róży, lipy i dzikich kwiatów. Na finiszu pojawia się także nuta miodu wrzosowego, a posmak jest długi i cytrusowy. Miejsce pochodzenia Pu'er, Yunnan, Chiny. Odmiana Yunkang #10 z góry Yunpan. Przygotowanie żółtej herbaty Cloudy Zdecydowanie zalecamy parzenie żółtej herbaty Cloudy tradycyjną chińską metodą (Gong Fu Cha) z gaiwanem o pojemności około 150 ml. Przy takim sposobie przygotowania, z 5 gramów liści można wykonać wielokrotne parzenia, aby najlepiej uchwycić wszystkie niuanse smaku herbaty. Podgrzej wodę do temperatury 80°C i wykonaj pierwsze parzenie przez 25 sekund. Utrzymując wodę w tej samej temperaturze, możesz nadal wykorzystywać te same liście, dolewając kolejną wodę i za każdym razem wydłużając czas parzenia o 5 sekund (25 – 30 – 35…). Ta herbata wystarcza na 4–5 parzeń. Do bardziej klasycznego przygotowania w stylu zachodnim zalecamy 3 gramy liści na filiżankę 200 ml z wodą o temperaturze 80°C i czasem parzenia 2–3 minuty. Dla lepszego doświadczenia degustacyjnego sugerujemy odcedzić napar zaraz po upływie czasu parzenia. Sugerowane przez nas czasy parzenia mogą jednak zostać nieznacznie zmodyfikowane według własnych upodobań, aby uzyskać smak mniej lub bardziej intensywny.
Każdy produkt dostępny na platformie jest opublikowany i sprzedawany przez partnera-sprzedawcę wskazanego na karcie produktu. Platforma pełni rolę metawyszukiwarki/marketplace: ułatwia odkrywanie i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłka jest obsługiwana bezpośrednio przez sprzedawcę partnerskiego. Paczka wychodzi z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej i jest przekazywana kurierowi. Ten model umożliwia bardziej efektywne dostawy i gwarantuje, że realizacja zamówienia spoczywa na tym, kto faktycznie dysponuje produktem.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje żywieniowe zgodnie z danymi dostarczonymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty przed zakupem i kontakt ze sprzedawcą w razie wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i uczynić bardziej dostępnym włoski sektor żywnościowy Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e‑commerce spożywczego z zgodnymi katalogami i przejrzystymi informacjami. Każdy produkt jest przypisany do identyfikowalnego sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały zakup z zaufaniem.
Czas i koszty dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca przeznaczenia. W kasie zawsze znajdziesz aktualne szacunkowe informacje o dostawie przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas realizacji może się różnić w zależności od kraju i przewoźnika.
