A torta de geleia de cereja é uma sobremesa clássica da tradição italiana. A massa podre crocante combina perfeitamente com a doçura da geleia de cereja. Ideal para saborear no café da manhã ou no lanche da tarde.
Peneire a farinha e coloque-a em uma tigela com o açúcar, o sal, a casca de limão, o ovo, a manteiga em pedaços e o vinho do Porto; amasse rapidamente com as mãos, forme uma bola e coloque-a na geladeira por meia hora, coberta com um pano de prato
Unte com manteiga e enfarinhe uma forma de torta de 25 cm
De diâmetro e espalhe com as mãos três quartos da massa; despeje por cima a geleia diluída com um pouco de água
Divida a massa restante em quatro partes e, com cada uma, faça rolinhos um pouco menores que o diâmetro da forma; achate-os levemente com o dedo e disponha-os em diagonal, em grade, sobre a geleia
Leve ao forno a 200 graus por 45 minutos
Forma de torta
Roda cortadora de massa
Conservar em um recipiente hermético na geladeira
Uma sobremesa clássica da tradição italiana
Italia
| Energia (kcal) | 329,97 |
| Hidratos de carbono (g) | 58,63 |
| dos quais açúcares (g) | 41,68 |
| Gorduras (g) | 10,28 |
| dos quais saturados (g) | 5,93 |
| Proteínas (g) | 3,01 |
| Fibras (g) | 1,6 |
| Sal (g) | 0,05 |
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