Cheesecake de framboesa sem cozedura
Um cheesecake individual de framboesa, fresco e cremoso, preparado sem cozedura, com uma base crocante de tostas, ricota magra e queijo creme proteico.
Ingredientes
- Tostas
2 Unidades2 Unidades - Leite ou bebida vegetal
30 ml30 ml - Mel
5 g5 g - Ricota magra
80 g80 g - Queijo creme proteico
60 g60 g - Raspa de limãoq.b.
- Adoçanteq.b.
- Compota de framboesa sem açúcares adicionadosq.b.
Produtos disponíveis para compra
Compota Extra Zero 260 g (Framboesas)
1 produto1 produto € 7,19
Preparo
- ETAPA 1 DE 5
Esmigalhe finamente as tostas e envolva-as com o leite ou a bebida vegetal e o mel, até obter uma mistura húmida e compacta.
- ETAPA 2 DE 5
Distribua a mistura pelo fundo de um aro de pastelaria ou de uma forma pequena, pressionando bem com as costas de uma colher de chá.
- ETAPA 3 DE 5
Numa tigela, trabalhe a ricota com o queijo creme proteico, a raspa de limão e o adoçante até obter um creme liso e homogéneo.
- ETAPA 4 DE 5
Verta o creme sobre a base de tostas e alise cuidadosamente a superfície.
- ETAPA 5 DE 5
Finalize com a compota de framboesa e deixe firmar no frigorífico durante pelo menos 1 hora antes de servir.
Sugestões
Aro de pastelaria individual
Batedor manual
Informações gerais
Notas de conservação
Conservar no frigorífico, coberto, durante no máximo 2 dias. Adicionar a compota pouco antes de servir para manter a cobertura brilhante.
Mais informações
Para uma consistência mais firme, deixe o cheesecake no frigorífico durante algumas horas ou prepare-o no dia anterior. A quantidade de adoçante e de compota pode ser ajustada a gosto.
Origem
Italia
Análise
Atenção
Macronutrientes (100 gr)
| Energia (kcal) | 240 |
| Hidratos de carbono (g) | 22,69 |
| dos quais açúcares (g) | 3,84 |
| Gorduras (g) | 13,34 |
| dos quais saturados (g) | 7,29 |
| Proteínas (g) | 8,23 |
| Fibras (g) | 0,93 |
| Sal (g) | 0,28 |
- Proteínas8,23g · 14%
- Hidratos de carbono22,69g · 37%
- Gorduras13,34g · 49%
Perguntas frequentes
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