Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.
O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.
Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.
A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.
Os tajarin com trufa são um primeiro prato típico do Piemonte, requintado e elegante, mas sobretudo simples de preparar. Trata-se de um formato de massa típico do Piemonte e pode ser servido também seco ou em caldo. O toque de requinte e sabor é dado pela combinação com a trufa branca de Alba, que graças ao seu aroma inconfundível torna este primeiro prato um grande clássico outonal da cozinha piemontesa. Em harmonização com o Barolo, cor vermelho-granada com reflexos alaranjados. No nariz é complexo, frutado, elegante, intenso, especiado e etéreo. Na boca é austero, harmonioso e persistente, com ótimo corpo.
Disponha sobre uma tábua de madeira a farinha em forma de 'fonte', formando um buraco no centro. Verta no buraco as gemas, a água, adicione o sal e amasse energicamente à mão a mistura.
Quando estiver lisa e homogénea, envolva-a em película aderente e deixe repousar por 2 horas no frigorífico.
Retire a massa do frigorífico meia hora antes de a utilizar. Agora cabe-lhe a si escolher se a estende com um rolo ou com máquinas próprias para massa.
É importante que, para o clássico tajarin piemontês, a massa seja muito fina e cortada finamente, quase como 'cabelo de anjo'.
Depois de obter os tajarin, coza-os rapidamente em água a ferver, tendo muito cuidado para não cozerem demasiado, e envolva-os na frigideira com manteiga, Parmigiano e um pouco de água da cozedura.
Emprate-os e rale por cima a trufa branca.
Barolo
Italia, Piemonte
| Energia (kcal) | 348 |
| Hidratos de carbono (g) | 28,54 |
| dos quais açúcares (g) | 1 |
| Gorduras (g) | 20,3 |
| dos quais saturados (g) | 8,81 |
| Proteínas (g) | 13,33 |
| Fibras (g) | 0,82 |
| Sal (g) | 0,1 |
