Gambas à laranja: uma receita fácil, rápida e aromática, perfeita para um jantar de peixe elegante e saboroso. O suco de laranja cria um molho cremoso que realça a doçura da gamba. Ideal para quem procura um prato bonito e rápido de preparar.
Descongelar as gambas e remover a tripa, deixando a casca.
Em uma frigideira, aquecer um fio de azeite extra virgem e adicionar o dente de alho.
Cozinhar as gambas com casca na frigideira até que fiquem rosadas e cozidas.
Desligar com o suco de laranja fresco e adicionar salsa picada, sal e pimenta a gosto.
Retirar as gambas da frigideira e, no molho de cozimento, adicionar uma colherada de manteiga.
Deixar reduzir o molho no fogo até obter um molho cremoso.
Colocar as gambas de volta na frigideira ou despejar o molho sobre as gambas e servir imediatamente.
Vinho
Consumir imediatamente
Dicas para servir: acompanhar com um vermentino fresco e pão crocante.
Italia
| Energia (kcal) | 76,05 |
| Carboidratos (g) | 2,24 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,24 |
| Gorduras (g) | 1 |
| dos quais saturados (g) | 0,42 |
| Proteínas (g) | 14,34 |
| Fibras (g) | 0,46 |
| Venda (g) | 0,28 |
