Perguntas frequentes

Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.

O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.

Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.

A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.

Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.

Emporion
5,0
23 avaliações · Google Maps

Siga-nos nas redes sociais:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: 12392590969
Quem somosPolítica de privacidadePolítica de cookiesTermos e condiçõesComo funcionaPolíticas de devoluçãoTorne-se parceiro e venda conoscoTermos Gerais de Utilização da plataforma Tuduu (Usuários profissionais)
Cancelamento, devolução e anulação

Inscreva-se

Inscreva-se para ter acesso a ofertas exclusivas

Pagamentos seguros

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
Desenvolvido por Tuduu
Emporion
Carrinho
  • Lojas
  • Produtos
  • Receitas
  1. Página inicial
  2. Receitas
  3. Emporion
  4. Bacalhau gratinado
Bacalhau gratinado

Bacalhau gratinado

Receita de

Dificuldade
Médio
Preparo
30 min
Cozimento
45 min
Origem
Itália

Descrição

O bacalhau gratinado é um delicioso prato de peixe típico da tradição italiana. O bacalhau é um peixe salgado que é amolecido no leite, depois cozido com um molho cremoso de anchovas e gratinado no forno com queijo ralado. O resultado é um prato de sabor intenso e irresistível. Perfeito como prato principal para um jantar especial ou um almoço de domingo.

Ingredientes

Porções
  • Bacalhau800 g
    €7,30
  • Leite100 cl
    €5,60
  • Filetes de anchovaq.b.
    €5,10
  • Cebolaq.b.
  • Alhoq.b.
    €5,50
  • Salsaq.b.
  • Queijo raladoq.b.
  • Óleo de oliva7 colheres de sopa
    €3,80
  • Salq.b.
  • Pimenta1 Pitada
  • Criadores
  • Mídia
  • Quem somos
    Pratos principais
    Emporion
    Alergénios e análise dos ingredientes

    Valores nutricionais

    538 kcal por porção · 471 g

    Valores nutricionais

    538 kcal por porção · 471 g

    Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

    Alergénios e análise

    Peixe e Leite e derivados

    Alergénios e análise

    Peixe e Leite e derivados

    Receitas semelhantes

    • Espetinhos de tempeh e manga
      Video
      20 minFácil
      ve

      Espetinhos de tempeh e manga

      veganpala

    • Bolinhos de batata
      25 minFácil
      as

      Bolinhos de batata

      asmari_una_celiaca_per_caso

    • Polpetone na fritadeira a ar
      45 minFácil
      Cu

      Polpetone na fritadeira a ar

      Cucina Mia Quanto Ti Amo

    • Almôndegas de pimentão e grão-de-bico
      30 minFácil
      Ci

      Almôndegas de pimentão e grão-de-bico

      Ciliegieezenzero

    Outras receitas em Pratos principais

    Preparo

    1. 1

      Passo 1 de 9: Escorra o bacalhau e corte-o em pedaços bastante grandes.

    2. 2

      Passo 2 de 9: Retire a pele e as espinhas.

    3. 3

      Passo 3 de 9: Num tabuleiro, aqueça quatro colheres de sopa de óleo e aloure nele a cebola picada e os dentes de alho inteiros.

    4. 4

      Passo 4 de 9: Deixe dourar o bacalhau de ambos os lados, deite o leite, tempere com sal e um pouco de pimenta.

    5. 5

      Passo 5 de 9: Tape o tabuleiro e leve-o a forno pré-aquecido a 180 graus durante cerca de 2 horas ou até o leite ter sido completamente absorvido.

    6. 6

      Passo 6 de 9: Num tachinho, derreta em lume brando os filetes de anchova com três colheres de sopa de óleo e depois verta o molho sobre o bacalhau.

    7. 7

      Passo 7 de 9: Polvilhe com salsa picada e misture delicadamente.

    8. 8

      Passo 8 de 9: Polvilhe com queijo ralado, leve ao grill e, quando se formar uma crosta dourada, retire e sirva.

    9. 9

      Passo 9 de 9: Vinhos de acompanhamento: Breganze Vespaiolo “Superiore” DOC Trebbiano D'Abruzzo DOC Etna Bianco DOC

    • Não adequado para veganos
    • Não adequado para vegetarianos
    • Adequado para pescetarianos
    • Sem glúten
    • Contém lactose
    • Contém níquel
    Calculado por Tuduu

    Adicione €210,00 para obter o envio gratuito

    Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Peixe e Leite e derivados

    Alergénios Regulamento UE 1169/2011

    1. 1GlútenNão detetado
    2. 2CrustáceosNão detetado
    3. 3OvosNão detetado
    4. 4PeixeDetetado
    5. 5AmendoinsNão detetado
    6. 6SojaNão detetado
    7. 7Leite e derivadosDetetado
    8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
    9. 9AipoNão detetado
    10. 10MostardaNão detetado
    11. 11SésamoNão detetado
    12. 12SulfitosNão detetado
    13. 13TremoçoNão detetado
    14. 14MoluscosNão detetado

    A cinzento: não detetadosDetetado

    Outras sensibilidades

    Não detetados
    Leguminosas · Solanáceas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate
    Detetados
    Leite
    Valores médiosPor porção471 g · 1 de 4Por 100 g
    Energia2.252 kJ538 kcal478 kJ114 kcal
    Gorduras24,93 g5,29 g
    dos quais ácidos gordos saturados3,96 g0,84 g
    Hidratos de carbono13,1 g2,78 g
    dos quais açúcares13,1 g2,78 g
    Fibras0,05 g0,01 g
    Proteínas67,29 g14,28 g
    Sal8,11 g1,72 g
    • Proteínas14,28 g · 49%
    • Hidratos de carbono2,78 g · 10%
    • Gorduras5,29 g · 41%
    Calculado por Tuduu
    • Pagamento seguro
      • Visa
      • Mastercard
      • American Express
      • Apple Pay
      • Google Pay
      • Klarna
      • Bancontact
      • iDEAL, Wero

    Dicas e conservação

    Sugestões
    • Frigideira
      Frigideira antiaderente vermelha 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Frigideira antiaderente vermelha 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

    • Caçarola
      Caçarola de terracota Zafferano linha Terra.Cotto
      Spaghetti & Mandolino

      Caçarola de terracota Zafferano linha Terra.Cotto

      € 86,30

    • Forno
      Carta Fata - papel de forno para profissionais em rolo de 20 metros
      Spaghetti & Mandolino

      Carta Fata - papel de forno para profissionais em rolo de 20 metros

      € 35,50

    • Escorredor

    Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

    Calculado por Tuduu
    • Envio padrão: €28,90
    • Envio gratuito a partir de €210,00
    • Ver a política de devolução
  • 5,0 no Google Maps, 23 avaliações de Emporion
  • Outras receitas de Emporion

    • Bacalhau à calabresa
      60 minMédio

      Bacalhau à calabresa

    • Bacalhau à genovesa
      90 minMédio

      Bacalhau à genovesa

    • Bacalhau com nozes
      50 minMédio

      Bacalhau com nozes

    • Bacalhau brandado à ligure
      70 minMédio

      Bacalhau brandado à ligure

    Todas as receitas de Emporion