Perguntas frequentes

Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.

O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.

Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.

A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.

Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.

Emporion
5,0
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    Cassata siciliana

    Receita de Emporion

    Dificuldade
    Difícil
    Preparo
    120 min
    Cozimento
    30 min
    Origem
    Itália, Sicilia
    Alergénios e análise dos ingredientes

    Descrição

    A cassata siciliana é um doce tradicional da Sicília, rico e decorado, perfeito para festas e ocasiões especiais.

    Ingredientes

    Porções
    • Ovos frescos5 Unidades
      €2,90
    • Açúcar220 g
      €10,90
    • Farinha220 g
    • Vanilina1 Unidade
    • Ricota700 g
      €5,30
    • Açúcar de confeiteiro300 g
    • Frutas cristalizadas mistas30 g
      €10,20
    • Essência de baunilhaq.b.
    • Clara de ovo fresca20 g
    • Suco de limão25 g
      €12,30
    • Geleia de damasco70 g
    • Pasta de amêndoas400 g
    • Corante alimentar verdeq.b.
    • Frutas cristalizadas mistas35 g

    Alergénios e análise

    Glúten, Ovos, Leite e derivados e Frutos de casca rija

    Alergénios e análise

    Glúten, Ovos, Leite e derivados e Frutos de casca rija

    Preparo

    1. 1

      Passo 1 de 18: Bata os ovos com o açúcar por bastante tempo até obter uma mistura bem areada, fofa e espumosa. Aromatize com a vanilina.

    2. 2

      Passo 2 de 18: Peneire a farinha sobre a massa misturando-a, depois despeje a mistura na forma retangular de 20x30 cm, untada e enfarinhada, e leve ao forno a 180° por 25/30 minutos.

    3. 3

      Passo 3 de 18: Retire o pão-de-ló do forno, desenforme e deixe esfriar sobre uma grade.

    4. 4

      Passo 4 de 18: Forre a forma para cassata de Ø 20 cm com filme plástico e cubra o fundo com um disco de pão-de-ló cortado sob medida.

    5. 5

      Passo 5 de 18: Corte também fatias com cerca de 5 cm de altura e com os lados ligeiramente em trapézio para revestir facilmente a lateral da forma.

    6. 6

      Passo 6 de 18: Passe a ricota pela peneira, junte o açúcar de confeiteiro e a essência, depois bata até ficar cremosa.

    7. 7

      Passo 7 de 18: Adicione as frutas cristalizadas.

    8. 8

      Passo 8 de 18: Preencha o revestimento de pão-de-ló com o recheio, nivelando-o.

    9. 9

      Passo 9 de 18: Cubra com um segundo disco de pão-de-ló cortado sob medida e coloque por cima um prato, pressionando levemente.

    10. 10

      Passo 10 de 18: Leve à geladeira por 8 horas.

    11. 11

      Passo 11 de 18: Desenforme a cassata sobre uma grade, acomodando-a em um disco rígido de diâmetro ligeiramente menor que permita movimentá-la com facilidade.

    12. 12

      Passo 12 de 18: Pincele a cassata com a geleia de damasco quente.

    13. 13

      Passo 13 de 18: Sobre uma folha de papel vegetal polvilhada com açúcar de confeiteiro, estenda a pasta de amêndoas já colorida com uma pontinha de corante verde até uma espessura de 3/4 mm.

    14. 14

      Passo 14 de 18: Envolva a borda do doce deixando alguns mm de sobra.

    15. 15

      Passo 15 de 18: Remova o açúcar de confeiteiro residual com um pincel mergulhado em um pouco de licor branco.

    16. 16

      Passo 16 de 18: Prepare a cobertura batendo os ingredientes indicados, reserve 100 g e despeje o restante sobre a superfície da cassata, cobrindo-a.

    17. 17

      Passo 17 de 18: Fortaleça a cobertura restante com os 20 g de açúcar de confeiteiro e, com um saco de confeitar com bico redondo pequeno, proceda a fazer os pontinhos na borda e o enfeite na faixa verde.

    18. 18

      Passo 18 de 18: Coloque novamente na geladeira por algumas horas e, antes de servir, complete o centro do doce com uma guarnição de frutas cristalizadas.

    • Não adequado para veganos
    • Não adequado para vegetarianos
    • A verificar para pescetarianos
    • Contém glúten
    • Contém lactose
    • Contém níquel
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    Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · A verificar para pescetarianos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Ovos, Leite e derivados e Frutos de casca rija

    Alergénios Regulamento UE 1169/2011

    1. 1GlútenDetetado
    2. 2CrustáceosNão detetado
    3. 3OvosDetetado
    4. 4PeixeNão detetado
    5. 5AmendoinsNão detetado
    6. 6SojaNão detetado
    7. 7Leite e derivadosDetetado
    8. 8Frutos de casca rijaDetetado
    9. 9AipoNão detetado
    10. 10MostardaNão detetado
    11. 11SésamoNão detetado
    12. 12SulfitosNão detetado
    13. 13TremoçoNão detetado
    14. 14MoluscosNão detetado

    A cinzento: não detetadosDetetado

    Outras sensibilidades

    Não detetados
    Leguminosas · Solanáceas · Café · Espelta pequena · Tomate
    Detetados
    Leite · Aromas

    Dicas e conservação

    Sugestões
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    • Peneira
    • Forma para cassata
    Conservação
    Conservar na geladeira por algumas horas antes de servir.
    Mais informações
    Para uma variação mais gulosa, substitua as frutas cristalizadas por gotas de chocolate.

    Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

    Calculado por Tuduu

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