Perguntas frequentes

Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.

O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.

Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.

A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.

Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.

Emporion
5,0
23 avaliações · Google Maps

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Emporion
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  4. Coelho ao vinagre
Coelho ao vinagre

Coelho ao vinagre

Receita de

Dificuldade
Médio
Preparo
20 min
Cozimento
50 min
Origem
Itália, Piemonte

Descrição

O coelho ao vinagre é um prato típico da cozinha italiana, em particular da região do Piemonte. É um prato de sabor intenso e aromático, perfeito para um jantar especial ou para celebrar uma ocasião importante. O coelho é marinado em vinagre de vinho branco para ficar mais macio e aromatizado. Depois é cozinhado com azeitonas verdes descaroçadas, alcaparras, salva, alecrim e alho, para uma mistura de sabores que se fundem perfeitamente. Tudo é combinado com manteiga e azeite para ficar ainda mais saboroso. Uma preparação que requer algum tempo, mas que recompensará com um resultado verdadeiramente delicioso.

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    Ingredientes

    Porções
    • Coelho1 Unidade
      €6,30
    • Vinagre de vinho branco1 Vidro
    • Azeitonas verdes descaroçadas100 g
      €4,10
    • Alcaparras50 g
      €5,30
    • Salvaq.b.
    • Alecrimq.b.
    • Alhoq.b.
      €5,50
    • Manteigaq.b.
    • Azeite3 colheres de sopa
      €3,80
    • Salq.b.
    • Pimentaq.b.

    Preparo

    1. 1

      Passo 1 de 8: Num tacho, aqueça uma noz de manteiga e três colheres de sopa de azeite; junte a salva e o alecrim picados, a pimenta moída no momento e o alho esmagado

    2. 2

      Passo 2 de 8: Deixe ganhar sabor durante alguns minutos, mexendo

    3. 3

      Passo 3 de 8: Em seguida, aloure no molho o coelho cortado em pedaços

    4. 4

      Passo 4 de 8: Assim que tiverem cor, salpique-os com o vinagre diluído com um pouco de água

    5. 5

      Passo 5 de 8: Ajuste o sal, tape e continue a cozedura em lume moderado durante cerca de uma hora

    6. 6

      Passo 6 de 8: Dez minutos antes de retirar do lume, adicione as azeitonas verdes e os alcaparras dessalgados

    7. 7

      Deixe apurar e sirva quente

    Pratos principais
    Emporion
    • Não adequado para veganos
    • Não adequado para vegetarianos
    • Não adequado para pescetarianos
    • Sem glúten
    • Contém lactose
    • Sem níquel
    Alergénios e análise dos ingredientesCalculado por Tuduu

    Valores nutricionais

    106 kcal por porção · 81 g

    Valores nutricionais

    106 kcal por porção · 81 g
    Valores médiosPor porção81 g · 1 de 6Por 100 g
    Energia444 kJ106 kcal548 kJ131 kcal
    Gorduras9,23 g11,39 g
    dos quais ácidos gordos saturados1,47 g1,82 g
    Hidratos de carbono0,45 g0,55 g
    dos quais açúcares0,34 g0,42 g
    Fibras0,86 g1,06 g
    Proteínas3,67 g4,53 g
    Sal0,15 g0,19 g

    Porção: o peso dos ingredientes dividido por 6 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

    • Proteínas4,53 g · 15%
    • Hidratos de carbono0,55 g · 2%
    • Gorduras11,39 g · 83%
    Calculado por Tuduu

    Alergénios e análise

    Leite e derivados

    Alergénios e análise

    Leite e derivados

    Alergénios Regulamento UE 1169/2011

    1. 1GlútenNão detetado
    2. 2CrustáceosNão detetado
    3. 3OvosNão detetado
    4. 4PeixeNão detetado
    5. 5AmendoinsNão detetado
    6. 6SojaNão detetado
    7. 7Leite e derivados
    Passo 7 de 8:
  • 8

    Passo 8 de 8: Vinhos de acompanhamento: Rossese Di Dolceacqua DOC Parrina Rosso DOC Etna Rosato DOC

  • Detetado
  • 8Frutos de casca rijaNão detetado
  • 9AipoNão detetado
  • 10MostardaNão detetado
  • 11SésamoNão detetado
  • 12SulfitosNão detetado
  • 13TremoçoNão detetado
  • 14MoluscosNão detetado
  • A cinzento: não detetadosDetetado

    Outras sensibilidades

    Não detetados
    Leguminosas · Solanáceas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate
    Detetados
    Leite
    Calculado por Tuduu

    Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

    Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Contém lactose · Alergénios detetados: Leite e derivados

    Dicas e conservação

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    • Tigela
    • Tábua de cortar

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