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Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.

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Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.

Emporion
5,0
23 avaliações · Google Maps

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  1. Dourada en papillote com legumes
Página inicial
Receitas
Emporion
Dourada en papillote com legumes
Pratos principais

Dourada en papillote com legumes

Receita de Emporion

Dificuldade
Médio
Preparo
15 min
Cozimento
20 min
Origem
Itália
Alergénios e análise dos ingredientes

Descrição

A dourada en papillote com legumes é um prato saboroso e saudável, típico da cozinha mediterrânica. Esta receita prevê cozinhar a dourada juntamente com alho-francês, aipo-branco e cenouras, que conferem ao peixe um sabor fresco e aromático. A dourada é cozinhada em papillote, ou seja, envolvida numa folha de papel vegetal, de modo a manter intactas todas as suas propriedades organolépticas. O azeite extra virgem, a salsa, o sal e a pimenta-branca completam a preparação, conferindo ao prato um sabor equilibrado. Este prato principal é ideal para um jantar leve e saboroso.

Ingredientes

Porções
  • Dourada900 g
  • Alho-francês50 g
  • Aipo-branco40 g
  • Legumes mistos40 g
  • Azeite extra virgem40 g
    €3,80
  • Salsa1 Monte
  • Salq.b.
  • Pimenta-brancaq.b.

Alergénios e análise

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Preparo

  1. 1

    Passo 1 de 7: Escale a dourada, retire as vísceras fazendo um pequeno corte na barriga, retire as guelras, lave o peixe e seque-o bem

  2. 2

    Passo 2 de 7: Pegue numa folha comprida de papel vegetal e deite no centro 4 colheres de sopa de azeite; coloque o peixe por cima, virando-o cuidadosamente duas ou três vezes, depois tempere com sal e pimenta

  3. 3

    Passo 3 de 7: Limpe e seque os legumes e depois pique a salsa

  4. 4

    Passo 4 de 7: Disponha tudo sobre a dourada e regue com o resto do azeite; depois feche perfeitamente o papillote e coloque-o num tabuleiro de forno

  5. 5

    Passo 5 de 7: Leve ao forno a 190 graus durante 30-40 minutos

  6. 6

    Passo 6 de 7: Sirva de imediato, colocando o papillote aberto num prato de servir

  7. 7

    Passo 7 de 7: A mesma receita também é adequada para tainha, sargo e robalo

  • Não adequado para veganos
  • Não adequado para vegetarianos
  • Adequado para pescetarianos
  • Sem glúten
  • Sem lactose
  • Sem níquel
Calculado por Tuduu

Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Alergénios detetados: Peixe e Aipo

Alergénios Regulamento UE 1169/2011

  1. 1GlútenNão detetado
  2. 2CrustáceosNão detetado
  3. 3OvosNão detetado
  4. 4PeixeDetetado
  5. 5AmendoinsNão detetado
  6. 6SojaNão detetado
  7. 7Leite e derivadosNão detetado
  8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
  9. 9AipoDetetado
  10. 10MostardaNão detetado
  11. 11SésamoNão detetado
  12. 12SulfitosNão detetado
  13. 13TremoçoNão detetado
  14. 14MoluscosNão detetado

A cinzento: não detetadosDetetado

Outras sensibilidades

Não detetados
Leite · Leguminosas · Solanáceas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate

Dicas e conservação

Sugestões
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  • Tábua de cortar

Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

Calculado por Tuduu
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