Perguntas frequentes

Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.

O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.

Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.

A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.

Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.

Emporion
5,0
23 avaliações · Google Maps

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Osso buco de vitela à milanesa

Osso buco de vitela à milanesa

Receita de

Dificuldade
Médio
Preparo
20 min
Cozimento
120 min
Origem
Itália, Lombardia

Descrição

Os ossobucos de vitela à milanesa são um prato típico da cozinha lombarda. As fatias de ossobuco são estufadas num saboroso molho de tomate e vinho branco, enriquecido com a gremolata, uma mistura de salsa e raspa de limão que confere frescura e aroma ao prato.

Ingredientes

Porções
  • Ossobucos de vitelaq.b.
  • Manteiga80 g
  • Concentrado de tomate2 colheres de sopa
  • Cebolaq.b.
  • Farinhaq.b.
  • Vinho branco secoq.b.
    €9,90
  • Cenouraq.b.
  • Aipo1 Costela
  • Salq.b.
  • Pimentaq.b.
  • Para a gremolata:

  • Salsaq.b.
  • Limão (raspa)q.b.
  • Criadores
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  • Quem somos
    Pratos principais
    Emporion
    Alergénios e análise dos ingredientes

    Valores nutricionais

    161 kcal por porção · 46 g

    Valores nutricionais

    161 kcal por porção · 46 g

    Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

    Alergénios e análise

    Glúten, Leite e derivados e Aipo

    Alergénios e análise

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    Preparo

    1. 1

      Passo 1 de 9: Numa caçarola aqueçam a manteiga e depois deixem nela amolecer a cebola picada

    2. 2

      Passo 2 de 9: Ponham os ossobucos enfarinhados e deixem-nos ganhar cor em lume forte, virando-os frequentemente

    3. 3

      Passo 3 de 9: Salem e apimentem. Depois de alguns minutos deitem o vinho e, quando este tiver evaporado, acrescentem um copo de caldo, aipo e cenoura picados

    4. 4

      Passo 4 de 9: Cozinhem em lume baixo e com o recipiente tapado durante meia hora, acrescentando caldo se necessário

    5. 5

      Passo 5 de 9: Deitem o concentrado de tomate diluído em um pouco de água quente e mexam com cuidado

    6. 6

      Passo 6 de 9: Preparem a “gremolata” picando finamente a casca (apenas a parte amarela) de limão e um ramo de salsa

    7. 7

      Passo 7 de 9: Juntem-na aos ossobucos e virem-nos com cuidado

    8. 8

      Passo 8 de 9: Deixem ao lume ainda por 5 minutos

    9. 9

      Passo 9 de 9: Vinhos de acompanhamento: Valtellina Superiore Inferno DOC Chianti Classico “Riserva” DOCG Marchese Di Villa Marina Rosso VdT Di Sardegna

    • Não adequado para veganos
    • Não adequado para vegetarianos
    • Não adequado para pescetarianos
    • Contém glúten
    • Contém lactose
    • Contém níquel
    Calculado por Tuduu

    Adicione €210,00 para obter o envio gratuito

    Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Leite e derivados e Aipo

    Alergénios Regulamento UE 1169/2011

    1. 1GlútenDetetado
    2. 2CrustáceosNão detetado
    3. 3OvosNão detetado
    4. 4PeixeNão detetado
    5. 5AmendoinsNão detetado
    6. 6SojaNão detetado
    7. 7Leite e derivadosDetetado
    8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
    9. 9AipoDetetado
    10. 10MostardaNão detetado
    11. 11SésamoNão detetado
    12. 12SulfitosNão detetado
    13. 13TremoçoNão detetado
    14. 14MoluscosNão detetado

    A cinzento: não detetadosDetetado

    Outras sensibilidades

    Não detetados
    Leguminosas · Aromas · Café · Espelta pequena
    Detetados
    Leite · Solanáceas · Tomate
    Valores médiosPor porção46 g · 1 de 4Por 100 g
    Energia674 kJ161 kcal1.465 kJ350 kcal
    Gorduras16,75 g36,41 g
    dos quais ácidos gordos saturados9,77 g21,24 g
    Hidratos de carbono1,69 g3,67 g
    dos quais açúcares1,26 g2,74 g
    Fibras0,56 g1,22 g
    Proteínas0,86 g1,87 g
    Sal0,16 g0,35 g
    • Proteínas1,87 g · 2%
    • Hidratos de carbono3,67 g · 4%
    • Gorduras36,41 g · 94%
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    Dicas e conservação

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    • Tábua de cortar

    Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

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