Perguntas frequentes

Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.

O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.

Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.

A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.

Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.

Emporion
5,0
23 avaliações · Google Maps

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Javali com vinho branco

Javali com vinho branco

Receita de

Dificuldade
Médio
Preparo
20 min
Cozimento
120 min
Origem
Itália, Toscana

Descrição

O javali com vinho branco é um saboroso primeiro prato toscano, perfeito para o período de inverno. Preparado com carne de javali desossada, este prato requer uma longa fase de cozedura lenta para obter uma textura macia e um sabor intenso. O vinho branco, os aromas de alho, cebola, aipo e salva conferem um sabor único a esta deliciosa preparação. Ideal para saborear com um bom copo de vinho tinto toscano.

Ingredientes

Porções
  • Carne de javali desossada1,000 g
    €6,90
  • Azeiteq.b.
    €3,80
  • Alho2 cravo
    €5,50
  • Cebolaq.b.
  • Aipo1 Costela
  • Cenouraq.b.
  • Salvaq.b.
  • Tomates frescos (ou tomates pelados)q.b.
    €4,30
  • Vinho brancoq.b.
    €9,90
  • Caldoq.b.
  • Salq.b.
  • Pimentaq.b.
  • Criadores
  • Mídia
  • Quem somos
    Pratos principais
    Emporion
    Alergénios e análise dos ingredientes

    Valores nutricionais

    306 kcal por porção · 273 g

    Valores nutricionais

    306 kcal por porção · 273 g

    Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

    Alergénios e análise

    Aipo

    Alergénios e análise

    Aipo

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    Preparo

    1. 1

      Passo 1 de 6: Cortar a carne em pedaços e refogá-la a seco (num tacho sem gordura) para retirar o sabor a selvagem

    2. 2

      Passo 2 de 6: Numa panela, alourar um dente de alho esmagado, que depois se retira antes de escurecer; colocar então um refogado aromático feito com pouca cebola, aipo, uma cenoura, alho, salva e a carne, temperar e depois regar com o vinho branco

    3. 3

      Passo 3 de 6: Temperar com sal e pimenta a gosto

    4. 4

      Passo 4 de 6: Quando o vinho tiver evaporado, juntar o tomate passado pela peneira e cozinhar suavemente com a panela tapada até o molho reduzir

    5. 5

      Passo 5 de 6: Continuar então, acrescentando aos poucos uma concha de caldo até ao fim

    6. 6

      Passo 6 de 6: Deve resultar num molho bastante espesso

    • Não adequado para veganos
    • Não adequado para vegetarianos
    • Não adequado para pescetarianos
    • Sem glúten
    • Sem lactose
    • Contém níquel
    Calculado por Tuduu

    Adicione €210,00 para obter o envio gratuito

    Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Contém níquel · Alergénios detetados: Aipo

    Alergénios Regulamento UE 1169/2011

    1. 1GlútenNão detetado
    2. 2CrustáceosNão detetado
    3. 3OvosNão detetado
    4. 4PeixeNão detetado
    5. 5AmendoinsNão detetado
    6. 6SojaNão detetado
    7. 7Leite e derivadosNão detetado
    8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
    9. 9AipoDetetado
    10. 10MostardaNão detetado
    11. 11SésamoNão detetado
    12. 12SulfitosNão detetado
    13. 13TremoçoNão detetado
    14. 14MoluscosNão detetado

    A cinzento: não detetadosDetetado

    Outras sensibilidades

    Não detetados
    Leite · Leguminosas · Aromas · Café · Espelta pequena
    Detetados
    Solanáceas · Tomate
    Valores médiosPor porção273 g · 1 de 4Por 100 g
    Energia1.279 kJ306 kcal469 kJ112 kcal
    Gorduras8,31 g3,05 g
    dos quais ácidos gordos saturados2,51 g0,92 g
    Hidratos de carbono0,68 g0,25 g
    dos quais açúcares0,65 g0,24 g
    Fibras0,38 g0,14 g
    Proteínas54,23 g19,9 g
    Sal0,19 g0,07 g
    • Proteínas19,9 g · 74%
    • Hidratos de carbono0,25 g · 1%
    • Gorduras3,05 g · 25%
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    Dicas e conservação

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    Conservação
    Conservar o javali com vinho branco no frigorífico por, no máximo, 3 dias.
    Mais informações
    O javali com vinho branco é um prato típico da cozinha toscana.

    Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

    Calculado por Tuduu
    • Envio padrão: €28,90
    • Envio gratuito a partir de €210,00
    • Ver a política de devolução
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