Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.
O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.
Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.
A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.
Receita de
O pato ao vinho tinto é um prato típico da cozinha italiana, rico em sabor e de gosto intenso. A carne macia e suculenta do pato combina perfeitamente com o vinho tinto, criando uma combinação irresistível. A marinada com cebola, aipo, alho-francês, cenoura, louro e vinho tinto confere à carne um sabor intenso e aromático. Este prato é perfeito para servir em ocasiões especiais ou para um jantar romântico.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 2 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 9: Dividam o pato em quatro partes (duas coxas e dois peitos completos com asas), polvilhem com sal e pimenta e depois ponham-nas numa tigela com os legumes cortados em cubinhos e o louro. Reguem tudo com o vinho tinto e deixem marinar durante 12 horas.
Passo 2 de 9: Aqueçam o azeite numa frigideira e alourem nele os pedaços de pato em lume forte durante 4-5 minutos.
Passo 3 de 9: Retirem também os legumes da marinada e deixem-nos escorrer. Juntem-nos à carne e deixem apurar tudo junto durante 5 minutos em lume moderado.
Passo 4 de 9: Reguem a preparação com parte do líquido da marinada e deixem cozer por mais 10 minutos com o recipiente destapado.
Passo 5 de 9: Juntem o alho picado e os tomates pelados cortados em cubinhos e continuem a cozedura em lume brando durante 10 minutos.
Passo 6 de 9: Deitem na frigideira 1/2 litro do fumet preparado com a carcaça, tapem com uma tampa e deixem cozer por mais 10 minutos.
Passo 7 de 9: Retirem da frigideira os pedaços de carne, passem o fundo de cozedura por um passador e recolham o líquido na mesma frigideira. Deixem reduzir para um quarto e misturem-lhe o sangue de porco.
Passo 8 de 9: Incorporem no molho a manteiga em pedaços, trabalhando tudo com a vara de arames, e depois juntem os pedaços de pato.
Passo 9 de 9: Sirvam os pedaços de pato bem cobertos de molho, acompanhando-os com o acompanhamento da preferência.
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Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Leite e derivados e Aipo
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção697 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 4.463 kJ1.067 kcal | 640 kJ153 kcal |
| Gorduras | 61,55 g | 8,83 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 20,49 g | 2,94 g |
| Hidratos de carbono | 5,09 g | 0,73 g |
| dos quais açúcares | 5,02 g | 0,72 g |
| Fibras | 1,95 g | 0,28 g |
| Proteínas | 100,02 g | 14,35 g |
| Sal | 0,63 g | 0,09 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
